昨天，記者從市動物衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，對負(fù)責(zé)供應(yīng)兩會肉制品的月盛齋公司從食品安全到運(yùn)輸過程實施全程可追溯。此外，甚至對食品運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)工作人員其身份背景都進(jìn)行了調(diào)查，以確保食品安全。

　　近日，執(zhí)法人員對負(fù)責(zé)供應(yīng)全國兩會動物產(chǎn)品特供企業(yè)——北京市月盛齋清真食品有限公司進(jìn)行特供前的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查備案制度和可追溯制度的落實情況，確保供應(yīng)兩會動物產(chǎn)品安全。據(jù)悉，此次北京市月盛齋清真食品有限公司供應(yīng)全國兩會代表住宿賓館27家，預(yù)計供應(yīng)牛、羊產(chǎn)品60噸。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前對全國兩會期間，供應(yīng)月盛齋的6家動物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行備案登記，同時對月盛齋供全國兩會的3名冷庫管理人員、6名運(yùn)輸人員聯(lián)系方式、身份背景等進(jìn)行了詳細(xì)備案登記；對供全國兩會動物產(chǎn)品運(yùn)輸車輛備案登記；此外，調(diào)入動物產(chǎn)品全部來自備案生產(chǎn)企業(yè)、外埠特供企業(yè)全部經(jīng)指定檢疫通道進(jìn)京，全都附有檢測報告。