31日,記者從莒縣衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉,從10月28日起,對(duì)全縣餐飲消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行一次大檢查,同時(shí)該所計(jì)劃年底對(duì)全縣13家餐飲集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)安裝監(jiān)控探頭。

　　據(jù)了解本次檢查重點(diǎn)是對(duì)餐飲具生產(chǎn)環(huán)境、車間布局、消毒工藝流程、生產(chǎn)用水、使用的消毒產(chǎn)品的合格證明文件等內(nèi)容進(jìn)行檢查。

　　據(jù)介紹,為實(shí)時(shí)監(jiān)控餐具清洗消毒過(guò)程,莒縣衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生監(jiān)督所計(jì)劃年底對(duì)全縣13家餐飲集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)安裝監(jiān)控探頭。