“推廣工作我們一直在做，只是有一些經營戶不太配合。”12月2日，本報報道了溯源秤在南昌一集貿市場被當普通電子秤使用一事，對此，南昌市商貿委有關負責人表示，肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)在南昌多個大型超市、屠宰場推廣順利，但因操作溯源秤耽誤時間，一些集貿市場的蔬菜經營戶以不習慣為由拒絕主動打印追溯碼小票。

　　流動性大 蔬菜入場登記難以完成

　　記者了解到，南昌如今已配備溯源秤的大型超市、屠宰場、集貿市場總數約為50家。從目前使用情況來看，溯源秤在大型超市和屠宰場發(fā)揮了應有功用，但是，在集貿市場，除肉類攤主愿意主動打印追溯碼小票外，多數蔬菜經營戶并不太配合溯源秤的使用。

　　據南昌市商貿委市場秩序處負責人周銘介紹，經營戶不配合的原因主要有兩方面，一是在經營戶看來，溯源秤較普通秤操作更復雜，容易耽誤做生意的時間;二是即使經過了培訓，經營戶仍不習慣使用溯源秤。“買菜的市民應主動索要追溯碼小票，這樣可以倒逼經營戶用好溯源秤。”周銘說。

　　信息錄入是溯源秤使用中的重要一環(huán)。記者從采訪中獲悉，由于所賣產品均有交易碼，各超市在使用溯源秤時可以通過數據轉換完成產品信息錄入。在設置了溯源秤的屠宰場，豬肉、牛肉等肉類均有代表身份的質量IC卡，掃描肉類信息也十分容易。然而，集貿市場的蔬菜批發(fā)渠道多，流動性大，蔬菜入場登記需要手動完成，難度較大。配有溯源秤的集貿市場在管理處設有專門錄入蔬菜編碼的電腦，但管理處往往人手不夠，蔬菜信息錄入工作因此難以完成。

　　系統(tǒng)調試 網絡短信查詢暫未開通

　　根據溯源系統(tǒng)相關流程，憑借追溯碼，消費者可以通過終端機、互聯網、手機短信或熱線電話查詢所購買食品質量是否合格。“進入‘南昌市肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)’網站，輸入交易碼數字就能找到所購產品信息了。”按照商貿委工作人員的提示，記者本想上網查詢之前所購菜品信息，但最終未能找到網站地址。

　　“可能是系統(tǒng)還在調試，手機短信查詢也還未開通，要再等一段時間。”得知記者上網查詢未果后，周銘如是解釋。雖然追溯系統(tǒng)在推廣過程中遇到了些許問題，但是相關工作不會止步，明年起，南昌70多家標準化菜市場也將啟用溯源秤。

　　有數據顯示，每臺溯源秤價格在3000元左右。截至目前，南昌市已投入約3700萬元完成肉類蔬菜流通追溯體系一期建設。在接下來的2年時間內，第二、三期建設將逐步展開。