近日，由湖南省商務(wù)廳主辦的長沙市肉菜流通追溯體系建設(shè)技術(shù)評審會在長沙市商務(wù)局召開。會上，長沙市的肉菜流通追溯體系建設(shè)技術(shù)實施方案經(jīng)商務(wù)部內(nèi)貿(mào)信息中心肉菜流通追溯專家和湖南省委信息中心、中南大學(xué)、湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)的專家聯(lián)合審核評定后一致認為該技術(shù)方案總體設(shè)計合理，符合商務(wù)部肉菜追溯體系建設(shè)規(guī)范要求，符合長沙市肉菜追溯體系的實際情況和未來的發(fā)展要求，并結(jié)合長沙實際情況設(shè)計了“長沙十大特色”，這些特色在國內(nèi)屬于先進水平。在下午召開的新聞發(fā)布會上，長沙市商務(wù)局黨委委員、市肉菜追溯辦主任劉利華介紹了長沙市肉菜流通追溯體系建設(shè)這一惠及廣大消費者的民生、民心工程相關(guān)情況。

　　2010年，依據(jù)中央“要把保障和改善民生放在突出位置”的指示精神，同時為了促進全國商貿(mào)流通行業(yè)發(fā)展，商務(wù)部決定從肉類、蔬菜“一葷一素”入手，在大中城市試點建設(shè)肉菜流通追溯體系，促進物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)在流通領(lǐng)域的應(yīng)用，加快轉(zhuǎn)變流通發(fā)展方式。2010、2011年分兩批在全國20個城市進行試點。2012年6月，長沙市人民政府與商務(wù)部簽訂協(xié)議，長沙成為商務(wù)部肉菜流通追溯體系建設(shè)第三批15個試點城市之一，目前，全國共有四批共50個城市進行肉菜流通追溯體系試點建設(shè)。

　　長沙市開展肉菜流通追溯體系建設(shè)具有重要意義。商務(wù)部部長高虎城去年10月在聽取肉菜追溯體系工作匯報時強調(diào)，看準的事情要大力推進，要進一步擴大追溯體系覆蓋范圍和品種。今年2月10日，湖南省省長杜家毫在《湖南省政府工作報告》中提出要用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)督、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)，確保“舌尖上的安全”。

　　其次對強化商貿(mào)流通行業(yè)管理、保障民生具有重要作用。一是有利于生產(chǎn)經(jīng)營者強化責(zé)任意識和誠信意識，提高自我管理能力，創(chuàng)造放心肉菜品牌;二是有利于促進標準化、規(guī)范化經(jīng)營，擴大品牌化、包裝化肉菜的市場占有率，加快流通規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展;三是有利于推動流通企業(yè)業(yè)務(wù)流程再造，優(yōu)化交易和管理方式，加快信息化、現(xiàn)代化建設(shè)步伐，促進流通發(fā)展方式轉(zhuǎn)變;四是有利于實現(xiàn)對產(chǎn)、運、批、零全過程的信息化管理，增強市場監(jiān)測及運行調(diào)控的準確性和及時性。

　　肉菜流通追溯體系建設(shè)工作是人民政府的一項造福人民的民生工程。長沙市肉菜流通追溯體系建設(shè)，是在市肉菜流通追溯領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位和相關(guān)企業(yè)共同努力下實施的，商務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局、工商局、公安局、城管局等市直機關(guān)成員單位和高新區(qū)、各區(qū)、縣(市)人民政府積極配合，為此做了大量的工作，在長沙市商務(wù)局的牽頭下，他們按照商務(wù)部、湖南省商務(wù)廳的指示，貫徹長沙市委“六個走在前列”的要求，結(jié)合長沙市實際情況有序推進建設(shè)，嚴格按照長沙市肉菜流通追溯體系建設(shè)方案，分期、分區(qū)域組織項目實施。2014年底前完成全市3家定點屠宰場的追溯建設(shè)，抓好相關(guān)超市、農(nóng)貿(mào)市場、團體單位等節(jié)點的前期基礎(chǔ)建設(shè)，做好相關(guān)規(guī)模化種植基地的摸底和規(guī)模化養(yǎng)殖基地的追溯基礎(chǔ)工作，制定肉菜追溯建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點實施方案，完成寧鄉(xiāng)花豬肉追溯體系軟硬件的招投標，嚴格按相關(guān)規(guī)范進行設(shè)備安裝調(diào)試，確保體系建設(shè)的質(zhì)量達到商務(wù)部的標準，待馬王堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場搬遷完成后，預(yù)計長沙市肉菜流通追溯體系建設(shè)將在2015年下半年基本完成投入試運行。屆時，長沙市將建立完善的覆蓋全市六區(qū)三縣(市)主城區(qū)(含高新區(qū))的3家定點屠宰廠、2家蔬菜批發(fā)市場、80多家大中型超市、80多家農(nóng)貿(mào)市場、數(shù)百家團體消費單位及部分冷鏈物流專賣店的來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系。

　　該追溯體系在長沙建成后，長沙市民可以通過掃描或輸入從菜市場、超市等地的購物小票上的追溯碼，就能查到該食品的產(chǎn)地、上級批發(fā)商和下端零售商，一旦出現(xiàn)豬肉和蔬菜安全問題就可以迅速進行準確定位，有利于消費者查詢和維權(quán)，為消費者的菜籃子加上了一道“安全鎖”，確保實現(xiàn)可追溯。