幾年前，地溝油的出現(xiàn)讓大家觸目驚心，前不久，臺(tái)灣又出現(xiàn)了黑心油的新聞。和我們生活息息相關(guān)的食用油如此頻繁的出現(xiàn)安全問(wèn)題，讓人實(shí)在擔(dān)心不已。為了避免這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，必須嚴(yán)格把控餐廚廢棄油脂的流通環(huán)節(jié)，讓不法分子無(wú)原料來(lái)源，使其無(wú)油可以加工。

　　江蘇探感與上海某環(huán)境技術(shù)公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，開(kāi)發(fā)了一項(xiàng)基于RFID技術(shù)的餐廚廢油管理系統(tǒng)，形成了一套可定位、可追溯的廢油管理體系。RFID餐廚廢油管理系統(tǒng)，利用RFID標(biāo)簽記錄相關(guān)廢油桶的信息(如廢油桶的來(lái)源、是何時(shí)的廢油、廢油桶的使用時(shí)間等等)，待回收車(chē)去回收時(shí)，使用可定位的RFID手持機(jī)對(duì)餐廚廢油桶的RFID標(biāo)簽進(jìn)行掃描，開(kāi)始對(duì)餐廚廢油桶進(jìn)行實(shí)時(shí)定位管理，全程監(jiān)控回收車(chē)的行駛路線(xiàn)，從而對(duì)餐廚廢油的流向進(jìn)行了監(jiān)控，保證廢油不流入市場(chǎng)，杜絕餐桌上出現(xiàn)地溝油和黑心油，保障了市民的餐桌安全。

　　江蘇探感此次設(shè)計(jì)的RFID餐廚廢油管理系統(tǒng)，采用RFID技術(shù)與多種技術(shù)相結(jié)合，對(duì)需要監(jiān)管回收的餐廚廢油采取全面干預(yù)的操作，在餐廚廢油管理方面開(kāi)創(chuàng)了先河。