如何鑒定雞蛋是否新鮮?雞蛋放在冰箱里就一定能保鮮?開篇這兩個問題，我們先回答第一個。把雞蛋放入清水中，如果上浮，就證明雞蛋變質(zhì)，不再新鮮。

　　至于第二個問題，在回答之前先來看看卡薩帝冰箱在4月17日發(fā)布的名為《如何用1枚雞蛋挑選最保鮮的冰箱》的視頻。視頻中，工作人員將雞蛋分別保存在卡薩帝冰箱與普通冰箱中，并對比了保存15天、30天、45天的保鮮效果，而最終的結(jié)果恐怕讓不少人都大吃一驚。

　　四大維度打造細(xì)胞級養(yǎng)鮮

　　根據(jù)視頻顯示，隨著時間的推移，普通冰箱中的雞蛋在水中由最初的沉入水底，到逐步豎立，最終直接浮到了水面;而卡薩帝冰箱中的雞蛋在45天之后，依舊穩(wěn)穩(wěn)地沉在水底。直觀下的對比，讓我們對第二個問題有了答案，雞蛋放在冰箱里也不一定就能保鮮。但新的問題隨之而來，為什么卡薩帝冰箱可以如此長久的保鮮?在這背后，是卡薩帝原創(chuàng)科技——“細(xì)胞級養(yǎng)鮮”所實現(xiàn)的。

　　所謂細(xì)胞級養(yǎng)鮮，就是深入食材細(xì)胞、從根源上抑制營養(yǎng)流失的科技創(chuàng)新，通過迅速制冷、保持溫度恒定的保鮮技術(shù)，解決了傳統(tǒng)冰箱制冷速度慢、箱內(nèi)溫度波動較大等問題。以視頻中卡薩帝自由嵌入六門冰箱為例，該產(chǎn)品從溫度、速度、濕度、凈度四大方面實現(xiàn)了細(xì)胞級養(yǎng)鮮。在溫度和速度方面，其都依托于卡薩帝全球首創(chuàng)的紅外恒溫科技，速度上實現(xiàn)0.1秒極速制冷，感溫速度提升2700倍;溫度上實現(xiàn)極小溫差0.2°精細(xì)控溫，感溫精度提升10倍。此外，卡薩帝原創(chuàng)的紅外微風(fēng)道技術(shù)能有效延長食材儲鮮時間，減少食物營養(yǎng)流失。

　　在濕度上，卡薩帝自由嵌入六門冰箱精控干濕分儲，通過“濕區(qū)HCS調(diào)節(jié)閥+干區(qū)微風(fēng)道”，讓不同濕度食材都得以合理儲藏。而針對凈度問題，該冰箱搭載三重凈化系統(tǒng)，冷藏室渦流動態(tài)殺菌搭配冷凍室草本殺菌，完美呵護用戶的食品健康。

　　變革行業(yè)展現(xiàn)智能制造溫度

　　近年來，國家層面一直強調(diào)智能制造的轉(zhuǎn)型升級。而真正要實現(xiàn)智能制造，就必須從用戶端入手，實現(xiàn)全流程的互聯(lián)互通。卡薩帝冰箱原創(chuàng)的細(xì)胞級養(yǎng)鮮，其首先就是源于用戶對于食材高端品質(zhì)的要求，這是一種社群經(jīng)濟的體現(xiàn)，在交互中獲取用戶需求，并產(chǎn)生創(chuàng)意與解決方案。

　　與此同時，細(xì)胞級養(yǎng)鮮對于行業(yè)而言充滿了變革性，其能保持食材的細(xì)胞壁不破損、營養(yǎng)不流失，解決了困擾行業(yè)百年的保鮮技術(shù)難題。在這個層面中，卡薩帝冰箱激活了漸顯固態(tài)思維的行業(yè)保鮮技術(shù)，讓更微觀的保鮮理念在行業(yè)中覺醒。

　　我們認(rèn)為，智能制造的本質(zhì)是大規(guī)模定制，而大規(guī)模定制就是要實現(xiàn)高精度下的高效率，這與國家的供給側(cè)改革不謀而合。雖然機器換人可以解決高效率的問題，但高精度則需要直面用戶，用用戶思維展現(xiàn)智能制造的溫度。在這個維度上，卡薩帝冰箱通過細(xì)胞級養(yǎng)鮮逐步改變著用戶的生活習(xí)慣，過去是先把食材放得住，但現(xiàn)在卻要注重廚房中的品質(zhì)生活。即如卡薩帝一貫追求的那樣，不是要改變市場規(guī)律，而是讓用戶更好地生活。

　　通過一枚雞蛋的“沉浮”，卡薩帝冰箱用細(xì)胞級養(yǎng)鮮向用戶展示了原創(chuàng)技術(shù)的新高度。但在這背后，其在變革著行業(yè)思維的同時，更向整個市場彰顯著智能制造背后的溫度。