眼下無(wú)人便利店迅速進(jìn)入跑馬圈地階段，短時(shí)間內(nèi)涌現(xiàn)的無(wú)人便利店數(shù)量超出想象：繽果盒子、小麥便利店、EAT BOX、TAKE GO、WELL GO、EASY GO 、F5……創(chuàng)業(yè)浪潮從北上廣迅速擴(kuò)展到二三線城市。

　　除了無(wú)人便利店，由自動(dòng)販賣(mài)機(jī)升級(jí)而來(lái)的無(wú)人貨架也在搶占線下流量：繼果小美、便利購(gòu)、七只考拉等品牌后，超級(jí)玩家餓了么也攜新品牌E點(diǎn)便利進(jìn)駐辦公室。

　　在移動(dòng)支付得到普及后，“無(wú)人零售”的概念在2017年得到了落地和爆發(fā)，零售業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)工具，建立了“智能零售+體驗(yàn)式消費(fèi)”的商業(yè)模式。早在2015年，杭州的一家華潤(rùn)萬(wàn)家便利店和北京的一家全時(shí)便利店試驗(yàn)了無(wú)人收銀模式，隨后這一模式在國(guó)內(nèi)賣(mài)場(chǎng)大量涌現(xiàn)。去年12月Amazon Go對(duì)人工智能等技術(shù)手段的應(yīng)用，也讓中國(guó)的創(chuàng)業(yè)者看到了希望。

　　而這些迅速攻占城市公共區(qū)域的“便利盒子”從外表上來(lái)看大同小異，消費(fèi)者能感受到的差異之處集中在兩個(gè)點(diǎn)：一個(gè)是入口，一個(gè)是結(jié)算。

　　一入一出，技術(shù)加持還是多此一舉?

　　在入口處，無(wú)人便利店大體分為微信掃碼進(jìn)門(mén)和刷臉進(jìn)門(mén)兩種方式：微信掃碼需要每次進(jìn)店前都完成身份認(rèn)證，而刷臉進(jìn)門(mén)只需注冊(cè)一次。“我們希望體驗(yàn)是越來(lái)越流暢，越來(lái)越簡(jiǎn)單的，對(duì)消費(fèi)者怎么樣方便怎么來(lái)。”小麥鋪副總裁全斌對(duì)記者表示。但繽果盒子卻認(rèn)為刷臉是“多此一舉”。

　　“我們不會(huì)在無(wú)謂的地方增加科技感。便利店對(duì)消費(fèi)者已經(jīng)是非常熟悉的場(chǎng)所了，我們希望用戶沒(méi)有意識(shí)到進(jìn)入無(wú)人便利店是接受了一個(gè)新事物，盡量用接受度高的方式來(lái)完成，比如微信掃碼進(jìn)店，支付。掃碼進(jìn)店中唯一卡頓的地方是要完成認(rèn)證填寫(xiě)手機(jī)號(hào)綁定微信，但用戶在開(kāi)門(mén)的一瞬間就等于是接受你的服務(wù)。”繽果盒子市場(chǎng)營(yíng)銷副總裁王瑩對(duì)記者說(shuō)。

　　在繽果盒子，每樣商品上掛一個(gè)對(duì)應(yīng)的RFID標(biāo)簽，顧客掃描商品會(huì)顯示相應(yīng)價(jià)格，選好商品后將其放置在收銀臺(tái)檢測(cè)區(qū)，檢測(cè)區(qū)自動(dòng)出現(xiàn)收費(fèi)二維碼，直接微信或者支付寶掃碼完成付賬，即可離店。柜臺(tái)掃碼是無(wú)人便利店主流的支付方式之一。

　　而EASY GO，用戶挑選完商品后，在店門(mén)位置站立數(shù)秒，系統(tǒng)便會(huì)完成結(jié)算。隨后用戶通過(guò)微信小程序來(lái)完成付款。這是結(jié)算區(qū)掃碼這種支付方式的代表。

　　還有一種支付方式則是自助掃碼，在小麥鋪，用戶關(guān)注小程序或公眾號(hào)后，顧客自主掃描商品條形碼后通過(guò)微信或支付寶支付，可在店內(nèi)或離開(kāi)便利店后完成交易。

　　各家技術(shù)看似酷炫，實(shí)則漏洞百出。網(wǎng)友爆料指出，在EASY GO，當(dāng)要走出大門(mén)時(shí)，試驗(yàn)者用手捂住沒(méi)有付款的純凈水的標(biāo)簽，感應(yīng)區(qū)沒(méi)有識(shí)別出該商品未付款，直接開(kāi)門(mén)，放行通過(guò)。還有利用5秒鐘的感應(yīng)延時(shí)可以不用付款直接拿走商品的漏洞。

　　這也讓無(wú)人便利店的貨損率成為公眾關(guān)注的重點(diǎn)。大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者都認(rèn)為，解決偷盜行為更多是靠人性，而不僅僅是通過(guò)技術(shù)去規(guī)避。“有了微信的身份證，我們獲得了用戶信息;無(wú)人便利店又是在相對(duì)封閉的熟人環(huán)境社區(qū)里，偷盜成本非常高，而且這種便利店的客單價(jià)相對(duì)比較低，偷盜的意愿也是低的。”全斌表示。

　　因此對(duì)于客單價(jià)較高的大型超市在自助結(jié)賬時(shí)會(huì)更加謹(jǐn)慎。記者在物美超市購(gòu)物時(shí)發(fā)現(xiàn)，即使顧客使用“多點(diǎn)APP”自助掃碼網(wǎng)上支付，還是要有工作人員清點(diǎn)商品后才能離開(kāi)。

　　噱頭背后，隱性成本并不少

　　目前看來(lái)，RFID標(biāo)簽更具安全性，但缺點(diǎn)也顯而易見(jiàn)：不僅是標(biāo)簽的價(jià)值成本，還有人工的成本，對(duì)此繽果盒子并不避諱。“我們認(rèn)為，使用RFID能減輕用戶自己識(shí)別商品的過(guò)程，但RFID的缺點(diǎn)也很明顯，一個(gè)是成本，繽果盒子的SKU在500~800個(gè)左右，RFID標(biāo)簽的月成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一個(gè)工人，對(duì)生意來(lái)說(shuō)是可控的;另一個(gè)問(wèn)題在于如何準(zhǔn)確的貼在商品上面，也就是后端供應(yīng)鏈的改造成本，不久后繽果盒子將會(huì)推出一個(gè)基于人工智能的解決方案。”王瑩說(shuō)。

　　諸多矛盾激發(fā)了創(chuàng)業(yè)者對(duì)未來(lái)支付場(chǎng)景的想象。“現(xiàn)在無(wú)人便利店的主要競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)還不是支付技術(shù)，但未來(lái)一定是個(gè)重要的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。”EasyGo聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧表示，支付技術(shù)差異會(huì)直接導(dǎo)致用戶體驗(yàn)好壞，影響“回頭客”購(gòu)買(mǎi)率。“你可以想象有一天，刷臉甚至諸如掌紋技術(shù)的支付場(chǎng)景，它綁定你的個(gè)人信息包括金融信息，顧客只要按一下手紋或者刷一下臉就能拿走商店里面的商品，最后實(shí)現(xiàn)自動(dòng)扣款，這一定會(huì)給用戶帶來(lái)非常棒的體驗(yàn)。”

　　但這個(gè)愿景短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)，即使是與支付寶合作研發(fā)刷臉支付的曠視科技，目前也“只敢”用于進(jìn)店而不是支付環(huán)節(jié)。“身份識(shí)別是愿景目標(biāo)，現(xiàn)在能不能實(shí)現(xiàn)?我很明確地告訴你，我們不想這樣去做。原因是這個(gè)技術(shù)是發(fā)展過(guò)程中，我現(xiàn)在可能做不到100%絕對(duì)，我錯(cuò)刷顧客一分錢(qián)，大家就會(huì)對(duì)這個(gè)東西完全抵觸，所以要等技術(shù)比較成熟的時(shí)候去做這件事情，或者可以作為體驗(yàn)，營(yíng)銷方式，但這有一個(gè)市場(chǎng)教育的過(guò)程。”曠視科技商務(wù)總監(jiān)宋晨說(shuō)。

　　在短期爆發(fā)后，現(xiàn)在包括小麥鋪，零號(hào)元素等多家無(wú)人便利店已經(jīng)公布加盟方案，每個(gè)“盒子”的加盟費(fèi)用都在10萬(wàn)元左右，并宣稱一年內(nèi)收回成本。但看似無(wú)人、無(wú)租金的便利店背后，各種技術(shù)手段的應(yīng)用影響著購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí)，也在無(wú)形中增加著成本。

　　“在供應(yīng)鏈，物業(yè)合作，運(yùn)營(yíng)都比較成熟的情況下，4人小組就可以管理40個(gè)盒子。”王瑩表示，無(wú)人便利店今后一定是渠道之爭(zhēng)，而全斌則認(rèn)為，運(yùn)營(yíng)升級(jí)和客戶體驗(yàn)，供應(yīng)鏈布局、系統(tǒng)優(yōu)化將成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。