3月8日，作為海爾智慧家庭4大空間7大場景的重要組成部分，海爾“酒知道”共享酒窖亮相2018中國家電及消費電子博覽會(AWE)，吸引現(xiàn)場用戶、客戶、媒體等各界人士參與體驗。業(yè)內(nèi)人士認為，“酒知道”共享酒窖的本質(zhì)是幫助商家和用戶實現(xiàn)透明交互，這是海爾酒柜在連續(xù)8年全球第一的基礎(chǔ)上探索出物聯(lián)網(wǎng)時代的成熟商業(yè)模式，將有力地助力海爾智慧家庭第一平臺品牌的建設(shè)，引領(lǐng)我國紅酒市場提前進入高速增長期。

　　對此，有酒業(yè)專家分析稱，進入物聯(lián)網(wǎng)時代，中國的紅酒消費和酒柜產(chǎn)業(yè)就像隧道中的火車，紅酒消費結(jié)構(gòu)將進入新的繁榮期，而引領(lǐng)中國酒柜“列車”前進的車頭就是海爾。

　　紅酒市場受便利性局限 海爾“酒知道”打造用戶身邊的無人紅酒超市

　　2015年后，我國紅酒行業(yè)連續(xù)三年實現(xiàn)雙位數(shù)增長，展現(xiàn)良好勢頭。根據(jù)法國市場調(diào)查公司科法斯的調(diào)查結(jié)果，2016年中國紅酒市場規(guī)模超過1200億元，復(fù)購人次達4000億，而未來10年中國紅酒市場將迎來增長的黃金時期，預(yù)計到2027年，中國將超越美國成為第一大紅酒消費市場，人均年消耗超過2升，復(fù)購人群達2億。

　　法國科法斯：中國紅酒行業(yè)未來10年潛力旺盛

　　中產(chǎn)階級是中國紅酒市場迅猛發(fā)展的主要力量。目前，中國中產(chǎn)階級數(shù)量超過2億，約占人口總數(shù)的15%。根據(jù)美國智庫布魯金斯學(xué)會最新數(shù)據(jù)顯示：中國新中產(chǎn)在2009年-2020年的11年之間增長了5倍，而且這一增長在2020年-2030年的10年時間里還將有近5倍的增長率。而美國作為世界第一紅酒消費大國，其中產(chǎn)階級數(shù)量占總?cè)丝诘谋戎卦?010年就超過了50%，這證明，中國絕大部分紅酒消費潛能仍有待釋放。

　　從紅酒消費的場景來看，餐飲酒店是用戶消費的最主要場景，其中多數(shù)用戶選擇自帶酒水，以北京為例，餐飲行業(yè)用戶自帶紅酒的比重超過80%。而用戶自帶紅酒的的弊端在于：用戶手中的紅酒很難做到溯源、保真，價格也不夠透明，用戶面臨市場信息亂、紅酒選擇難、消費體驗差的痛點;商家也由于用戶自帶酒水而更難獲利，紅酒市場因此面臨增長圍墻。

　　在這種行業(yè)供需極不透明的背景下，海爾酒知道通過搭建智能物聯(lián)網(wǎng)平臺，讓傳統(tǒng)酒柜變身智能網(wǎng)器。不僅可識別80多萬種紅酒，實現(xiàn)紅酒的溯源、保真、保質(zhì)、保價，還可以對用戶進行個性化場景推薦，滿足不同人群的消費需求。用戶在就餐時，可通過手機二維碼直接掃描“酒知道”選取酒品，即需即飲，避免了自帶酒水的不便性和局限性。可以說，海爾“酒知道”共享酒窖成為用戶身邊的O2O店鋪，而一臺酒柜就等于一座mini無人紅酒超市。

　　未來，海爾“酒知道”計劃在全國50個城市快速布局10萬臺智能共享酒窖，為更多紅酒用戶提供便利，推進中國紅酒消費潛能得到更大釋放。

　　80萬+中文酒標數(shù)據(jù) 海爾建立成熟紅酒智慧生態(tài)

　　從AWE現(xiàn)場的體驗情況來看，用戶在使用“酒知道”時，可以在手機端和智能酒柜端同步實現(xiàn)酒品溯源、拍照識酒、在線購買，即需即飲，保證紅酒的最佳口感，解決信息亂、選擇難、用戶體驗差的行業(yè)難題。海爾“酒知道”也憑借其天然的物聯(lián)網(wǎng)平臺屬性受到眾多商家的青睞，有商家表示，一家紅酒終端門店的成本可用來鋪設(shè)1800臺海爾智能酒柜，相當(dāng)于1800家無人紅酒超市。

　　目前，海爾“酒知道”建立了最大的中文酒標數(shù)據(jù)庫，擁有超過80萬個酒標大數(shù)據(jù)，搭載智慧大屏技術(shù)，形成了成熟的物聯(lián)網(wǎng)智能酒柜技術(shù)。通過識酒、選酒、管酒、賣酒等一系列功能價值，形成直達用戶、專業(yè)服務(wù)的差異化優(yōu)勢，“酒知道”成為數(shù)據(jù)驅(qū)動的一站式服務(wù)平臺，建立起了完整的紅酒物聯(lián)網(wǎng)智慧生態(tài)。

　　海爾“酒知道”領(lǐng)先行業(yè)的根源在于背后全球布局的“10+N”研發(fā)體系。目前，海爾已經(jīng)在歐洲、美國、日本、韓國、新西蘭、墨西哥、印度等建立了10大研發(fā)中心，每個研發(fā)中心都是一個獨立的研發(fā)總部，擁有不同的地域性技術(shù)優(yōu)勢，同時又能依據(jù)用戶需求相互協(xié)同，合力為新產(chǎn)品提供最好的解決方案。

　　基于“10+N”的研發(fā)體系，海爾酒柜全球首次應(yīng)用固態(tài)膜制冷技術(shù)，創(chuàng)新出0振動、0波動、0噪感的“無壓縮機”酒柜，斬獲177項專利發(fā)明，顛覆整個酒柜行業(yè)。此外，海爾還先后創(chuàng)新出磁制冷酒柜、微酒酷等多種顛覆性產(chǎn)品，憑借創(chuàng)新科技連續(xù)8年成為全球第一。

　　在物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟逐步深入發(fā)展的當(dāng)下，人成為一切經(jīng)濟活動的中心，而海爾的“人單合一”模式以人為中心，和物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟之間存在天然的協(xié)同效應(yīng)。在“人單合一”模式指導(dǎo)下，海爾以人的需求為導(dǎo)向探索物聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式，創(chuàng)出一個又一個行業(yè)第一，而這些第一有力印證了海爾“人單合一”模式在物聯(lián)網(wǎng)時代的普適價值。