石墨烯已經(jīng)是眾所周知的神奇材料，因其絕佳的薄度和強(qiáng)度，成為了良好的導(dǎo)熱和導(dǎo)電材料，而且抗細(xì)菌，甚至能夠?qū)拱┌Y。

　　但是，現(xiàn)在這種神奇材料居然可以食用了!

　　萊斯大學(xué)的James Tour已經(jīng)證實了一種將石墨烯“標(biāo)簽”蝕刻在面包和土豆等食物上的方法，還包括諸如硬紙板和布料等材料，作為RFID標(biāo)簽。

　　這種發(fā)展以之前研發(fā)的新型材料激光誘導(dǎo)石墨烯(LIG)的工作為基礎(chǔ)。

　　這種技術(shù)涉及到使用激光加熱材料表面，形成一種片狀的泡沫結(jié)構(gòu)的石墨烯。從根源上來講，這種基礎(chǔ)材料正是一種叫做聚酰亞胺的聚合物，隨后萊斯大學(xué)團(tuán)隊成功將同樣的流程用于在木材表面制作LIG。

　　Tour觀察到：“在某些情況下，多次激光能夠形成兩步反應(yīng)”“首先，激光通過光電熱化的方式將目標(biāo)表面轉(zhuǎn)化為無定形碳。然后，在隨后的激光傳到過程中，對紅外光的有選擇吸收將無定形碳轉(zhuǎn)換為LIG”。

　　我們發(fā)現(xiàn)波長十分重要。

　　這一團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)這種技術(shù)同樣適用于諸如面包、土豆和椰子等食物。

　　這其中，一種名為木質(zhì)素的有機(jī)聚合物十分關(guān)鍵，它不僅存在于所有的這些物質(zhì)，還能夠?qū)⒏赡静挠糜谛纬墒?/p>

　　由于這些石墨烯蝕刻具有傳導(dǎo)性，因此有可能可以將RFID標(biāo)簽和傳感器直接嵌在食物上，向您說明商品的歷史或者警告你潛在的微量有機(jī)污染物。

　　Tour表示，“可能所有的食物都會有一個小型的RFIS標(biāo)簽，介紹當(dāng)前位置的信息，儲存時長、原產(chǎn)地以及到達(dá)餐桌前的旅程。”“所有這些不是能夠在食物的獨立標(biāo)簽上，而是在食物本身上。”