據(jù)說，早在2009年，日本的一家設(shè)計工作室就研發(fā)了一款變色的RFID電子標(biāo)簽，可以讓顧客直觀的從標(biāo)簽的顏色就判斷出食物的新鮮度。

　　研發(fā)方向此RFID電子標(biāo)簽是從食品過期標(biāo)簽的概念出發(fā)，研發(fā)可辨識新鮮度的智能變色卷標(biāo)。首先，往常的食品標(biāo)簽的有效期限很容易有造假情況;其次當(dāng)食材隨著時間逐漸不新鮮時會產(chǎn)生氨氣;所以該發(fā)明就是基于這個原理研發(fā)出了能因為氨氣濃度的變化進(jìn)而變色的具有特殊涂層的的智能標(biāo)簽。

　　在購買食品時，我們常常依賴觀看食品包裝上的有效期限來掌握時食品新鮮度。但是，很多超市的食品標(biāo)簽的有效期都有造假情況的出現(xiàn)。而智能變色標(biāo)簽在包裝中不同溫度與氣體變化下，可呈現(xiàn)不同顏色變化，也同時是食品新鮮度的參考指標(biāo)，這樣顧客在購買商品時只需要留意標(biāo)簽顏色就能知道食品的新鮮情況了。

　　智能變色標(biāo)簽實現(xiàn)識別的形式該智能標(biāo)簽設(shè)計成漏斗圖樣，標(biāo)簽上包含食品的基本信息與產(chǎn)品條形碼，當(dāng)食材的新鮮度逐漸產(chǎn)生變化，沙漏圖樣便會由白色逐漸變呈深藍(lán)色，無論是在賣場購買時，甚至是回家后冰存，都只要觀看標(biāo)簽顏色便能了解食材是否新鮮。

　　類似的研發(fā)2013年，蘇格蘭一家食品包裝公司Insignia Technologies于研發(fā)出另一種食品智能標(biāo)簽，會因為包裝中的二氧化碳與溫度變化而變色，可做為食品購買開封后的新鮮度辨識，標(biāo)簽上列出Just opened 、Use soon、Past best等變色區(qū)塊，透過顏色顯現(xiàn)食品目前的新鮮狀態(tài)，可提醒民眾在較新鮮的狀態(tài)下將食物食用完畢，進(jìn)而減少家庭的食物浪費情況。

　　智能變色標(biāo)簽的優(yōu)勢它相較于制式的日期標(biāo)示之外，智能變色標(biāo)簽以更科學(xué)的方式協(xié)助掌握食品新鮮度。若未來智能標(biāo)簽可被做為食品是否該丟棄的科學(xué)依據(jù)，或許就能更有效降低食物浪費的情況。

　　但此標(biāo)簽的使用畢竟涉及到了商家的利益，所以真正實行起來的有一定難度。但如果大批量的制作來售賣給顧客來作為識別家庭冰箱中的食物的新鮮度，在價格不高的情況下，可能會更容易得到普及。