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我國無人超市經(jīng)營困境及應(yīng)對措施

作者:本站收錄
來源:營銷未來
日期:2019-01-28 09:23:20
摘要:無人超市的興起絕不是各商業(yè)巨頭的一次無腦嘗試,而是有條件的。

當(dāng)今,是一個經(jīng)濟全球化的時代。一個國家的經(jīng)濟波動將可能導(dǎo)致整個世界經(jīng)濟的衰落。在這個大的經(jīng)濟條件下,一個領(lǐng)域的技術(shù)革新將會是整個時代的科技水平的發(fā)展,同樣地,一個“新零售”觀點的提出,必將引起整個零售行業(yè)的矚目。“新零售”是指在滿足消費需求的條件下,以提升消費者購物體驗,減少企業(yè)運營成本為目的,利用互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)建立的無人超市的新的零售模式。

現(xiàn)代零售業(yè)起源于美國,經(jīng)歷了從日雜——百貨——超市——電商的演進(jìn)。傳統(tǒng)零售發(fā)展到今天,發(fā)展前景是不容樂觀的。傳統(tǒng)零售“關(guān)店潮”從2015年興起到2017年趨勢仍未消退。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計,聯(lián)華超市、中百集團(tuán)等14家超市上市企業(yè)2017年關(guān)閉門店有828家,較2016年的721家增加了107家,其中有9家關(guān)店數(shù)在兩位數(shù)以上。傳統(tǒng)零售面臨的問題日趨嚴(yán)重,這一方面是由于傳統(tǒng)零售自身土地租金高,人力成本逐年增加,管理難度增大,財務(wù)支出大,收益低,另一方面則受國家“萬民創(chuàng)業(yè)”和網(wǎng)上購物的影響,傳統(tǒng)零售競爭激烈,壓力大,傳統(tǒng)零售難以生存。這就迫使經(jīng)濟眼光走在前面的人開始了零售模式的創(chuàng)新。

無人超市作為新零售的一種探索,是在共享經(jīng)濟熱潮未過興起的零售業(yè)轉(zhuǎn)型價值消費、個性消費和體驗消費的新業(yè)態(tài)模式,無人零售店的出現(xiàn),可能將占領(lǐng)被認(rèn)為是與實體零售、電商比肩的“第三零售”業(yè)態(tài)。而且也很快投入了市場,據(jù)悉,自2016年起,美國,日本,韓國等就推行了無人便利店,隨即2017年在我國如淘咖啡、繽果盒子、Take Go等也都實現(xiàn)了無人超市構(gòu)想的投入。

無人超市的興起絕不是各商業(yè)巨頭的一次無腦嘗試,而是有條件的。

首先,技術(shù)是基礎(chǔ),是生產(chǎn)發(fā)展的第一動力。人工智能在自然語言能力,機器視覺、深度學(xué)習(xí)算法和傳感器融合,人臉識別以及RFID上的突破,為無人零售提供了硬件上的支持。其次,人力成本是關(guān)鍵因素。受經(jīng)濟發(fā)展和教育水平的影響,一方面,企業(yè)對高素質(zhì)人才需求激增,加大高素質(zhì)人才的投入;另一方面,低水平且無法用機器代替的工序較多,仍需要大量低等勞動力來實現(xiàn),企業(yè)不堪重負(fù),變革勢在必行。最后,消費觀念是影響因素。互聯(lián)網(wǎng)的普及使世界進(jìn)入了一個信息化的紀(jì)元,“快”成為現(xiàn)代社會生活的主要方式。而從傳統(tǒng)零售來看,人流量的增大導(dǎo)致用戶的等待時間延長,隨之客戶流失,企業(yè)損失嚴(yán)重。這種模式下的消費已然與人們的消費觀念和企業(yè)利益不相適應(yīng)。綜上,無人超市的構(gòu)想便應(yīng)運而生。無人超市的出現(xiàn)是對傳統(tǒng)零售不合理因素的改良,另外受技術(shù)進(jìn)步而引起的一種新型零售方式。它在現(xiàn)在的發(fā)展中,仍處于探索階段,作為未來可期的一個零售點,將成為各大企業(yè)的又一次明爭暗奪,引起社會經(jīng)濟發(fā)展的又一次熱潮。

二、我國無人超市經(jīng)營困境分析

(一)與傳統(tǒng)零售業(yè)相比,沒有突出的競爭力

從商業(yè)角度上看,這幾年來,雖然電商的發(fā)展速度很快,但是市場的主流依舊在線下。據(jù)《2017年(上)中國電子商務(wù)市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報告》提供的數(shù)據(jù),報告顯示,2017上半年中國電子商務(wù)交易額13.35萬億元,同比增長27.1%。其中,B2B市場交易額9.8萬億元,網(wǎng)絡(luò)零售市場交易額3.1萬億元,生活服務(wù)電商交易額0.45萬億元。數(shù)據(jù)監(jiān)測報告發(fā)布了2017上半年中國電子商務(wù)及各細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀等,包括:B2B電商、零售電商、生活服務(wù)電商、跨境電商等。隨著行業(yè)的積累與沉淀,B2B迎來發(fā)展期,B2B將更加有助于傳統(tǒng)制造業(yè)的發(fā)展,電商優(yōu)勢明顯助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)上下游生態(tài)鏈。而2017年以來,國內(nèi)新零售風(fēng)行,電商巨頭向傳統(tǒng)零售行業(yè)大舉擴張,試圖以整合用戶數(shù)據(jù)的方式,給傳統(tǒng)零售注入活力,做到線上線下結(jié)合同步發(fā)展。由此可見,電商的發(fā)展依舊依賴于傳統(tǒng)零售業(yè)。無人超市的發(fā)展需要找出自身核心競爭力。無人超市比傳統(tǒng)零售業(yè)的優(yōu)越之處到底在哪?這是目前我國無人超市在自身發(fā)展中所需要思考的。

(二)技術(shù)層面需要突破

目前的所謂無人便利店,都是在技術(shù)層面創(chuàng)新,商業(yè)層面來說并沒有什么值得一提的,比自動售貨機強不到哪里去。”業(yè)內(nèi)人士直言,技術(shù)的突破需要時間。第一就是進(jìn)出無人超市的方式技術(shù)問題。當(dāng)前無人超市普遍采用的是刷臉和通過手機二維碼實現(xiàn)個體ID識別,從而實現(xiàn)無人超市的進(jìn)出問題。但是通過手機二維碼進(jìn)出是門檻較低的一種方式,刷臉識別技術(shù)門檻較高,關(guān)系到人臉識別和人工智能。第二個問題就是如何解決無人超市防盜的問題。沒有人工運營管理的超市必然存在著一些安全隱患。因此,無人超市需要做到的是通過技術(shù)手段來監(jiān)管超市的安全問題。然而具體如何監(jiān)管,這是無人超市要在技術(shù)層面突破的問題。第三個問題就是商品結(jié)算的識別誤差大,針對阿里模式,視頻監(jiān)控行為不僅是受到光線和角度影響,同時還要分析客戶行為的舉止方式、拿起放下時間間隔等方面的判斷,但行為的判斷會往往因為不確定性、反差性、思維變化等造成數(shù)據(jù)的判斷,從而造成買商品的行為誤判,于此同時會造成后面不太友好體驗的影響。繽果盒子是通過RFID芯片的讀取去判斷,但由于受到屏蔽等問題,會造成無法正常讀取RFID芯片。這一技術(shù)問題需要我們的思考和研究。

(三)市場受眾有限

以我國現(xiàn)存的無人超市的經(jīng)營情況來看,無人超市的主要市場為年輕人。盡管在易于接受新事物、擁有智能手機、喜歡現(xiàn)代高科技新事物的年輕消費者看來,無人超市比傳統(tǒng)實體店更為便捷。但是就是這幾道簡便的電子的無人購物操作步驟,對中老年消費者來說是有一定的難度的。隨著我國目前人口老齡化越來越嚴(yán)重,中老年人在未來的消費市場中任然占據(jù)了很大的一部分比重,如果不照顧好這一群體的購物體驗,無人超市的發(fā)展將難以推廣。

三、我國無人超市發(fā)展對策分析

(一)提升無人超市經(jīng)營競爭力

無人超市的快速發(fā)展成為趨勢。在未來數(shù)年,它將與傳統(tǒng)零售業(yè)運行模式相互依存。要想讓無人超市繼續(xù)更好的發(fā)展適應(yīng)下去,需要政府、企業(yè)和消費者共同努力,創(chuàng)造一個有序的誠信的購物環(huán)境。無人超市所利用的最新的感知和學(xué)習(xí)系統(tǒng)可以讓經(jīng)營者更了解自己的店鋪、自己的客人,可以讓經(jīng)營者根據(jù)熱銷商品針對性地做出調(diào)整,更加有利的對店鋪的經(jīng)營。無人超市的自運營化給了顧客極大的自由度,使顧客的購物效率提高。自助購物這樣的購物方式對顧客一定會產(chǎn)生極大的吸引力,對商家也充滿了極大的誘惑也給商人帶來了無限商機。 它的出現(xiàn)將會是商業(yè)銷售模式的一場革命,它不僅能解決現(xiàn)今超市面臨的很多問題,也將我國零售業(yè)行業(yè)邁上了另一個新的臺階。引入部分人工智能。無人超市所利用的最新的感知和學(xué)習(xí)系統(tǒng)。可以讓經(jīng)營者更了解自己的店鋪、自己的客人,可以讓經(jīng)營者根據(jù)熱銷商品針對性地做出調(diào)整,更加有利的對店鋪的經(jīng)營。

(二)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),突破傳統(tǒng)障礙

關(guān)于無人超市的進(jìn)出問題,隨著AR、VR技術(shù)的成熟以及空氣投像的革新,人臉識別減少了人工操作成本,相對于掃描手機二維碼進(jìn)出,是一種更為精準(zhǔn)和快捷的方式,所以人臉識別將是無人超市進(jìn)出方式的主流。有關(guān)無人超市的防盜問題,針對這個問題,阿里的無人超市是通過視頻識別行為去判斷的。而繽果盒子無人超市是依靠商品上的高頻RFID芯片通過防盜器的報警來實現(xiàn)防盜的。我國無人超市可以借鑒他們的技術(shù)方法。針對商品結(jié)算識別誤差大的問題,物聯(lián)寶采用了EM+RFID雙系統(tǒng)進(jìn)行問題的解決。第二個主流則主要是利用了RFID標(biāo)簽技術(shù),RFID在對防盜與貨物的識別上更具優(yōu)勢,該方案實施已久,技術(shù)上也較為成熟了,三個主流則是像便利蜂、小e微店等,對貨物的識別主要是利用二維碼來完成,與傳統(tǒng)零售較為接近,優(yōu)勢是成本低。

(三)選擇正確的目標(biāo)市場,實行差異化的市場定位

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人民收入水平不斷提高,居民的消費需求、消費行為都發(fā)生了巨大的變化,呈現(xiàn)出多樣化的特點。這種消費需求差異化的特點,任何企業(yè)都不可能滿足所有人的需求,也不可能滿足一個人的所有需求。這就要求企業(yè)在進(jìn)行經(jīng)營時,要適當(dāng)根據(jù)自己的經(jīng)營目標(biāo)去滿足部分顧客的部分需求。并把它作為目標(biāo)市場,進(jìn)行恰當(dāng)?shù)厥袌龆ㄎ唬瑸槟繕?biāo)顧客提供滿意的服務(wù)。 而針對中國人口老齡化日益嚴(yán)重的問題,無人超市的設(shè)計也應(yīng)更切合中老年人的需求。對現(xiàn)代的高科技并不是那么了解的中老年人來說,無人超市的宣傳很重要。例如可進(jìn)社區(qū)宣傳,手把手的教中老年人們?nèi)绾卧跓o人超市購物,以及告訴他們無人超市的優(yōu)點等等。根據(jù)市場受眾調(diào)整市場戰(zhàn)略目標(biāo),實行差異化的市場定位。

總的來說,目前我國無人超市的發(fā)展還面臨著諸多挑戰(zhàn),還有很多的問題需要去解決。雖然技術(shù)層面的問題有待解決,發(fā)展道路是曲折的,但無人超市的發(fā)展前途依舊是光明的。無人超市的興起是新時代科技發(fā)展的一種標(biāo)志,代表著我們將不斷走入高科技引領(lǐng)下的生活。

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