一面可視化大屏數(shù)字跳動，市民可以實時看到各種蔬菜、肉類的食品安全信息;進(jìn)入菜場內(nèi)，蔬菜類、肉類、水產(chǎn)、海鮮、家禽等分區(qū)井井有條，各個攤位還開通了掃臉智能支付，處處彰顯標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化;購物后，掃一掃小票上的二維碼，能清楚獲悉所購菜籃子產(chǎn)品的產(chǎn)地、攤主、購買點等溯源信息，便民的同時更重要的是讓人吃得放心……1月7日，全國首家智慧菜場3.0——鄞州區(qū)智慧菜場在寧波市鄞州聯(lián)心菜市場正式上線。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，讓每個參與其中的人都實現(xiàn)數(shù)字化，并鏈接到網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)中，這便是智慧菜場3.0的獨特之處。這其中包括商戶管理、菜品管理、菜場管理、質(zhì)量檢測信息、溯源信息都可以進(jìn)行收集和分析，而通過數(shù)據(jù)電子秤、pos機一體機、小票打印機等智慧硬件，每一筆交易都會進(jìn)入后臺大數(shù)據(jù)處理中心。

“智慧菜場3.0采用政府指導(dǎo)、市場化運營為主的模式。”據(jù)智慧菜場建設(shè)運營方CityDO集團(tuán)負(fù)責(zé)人許峰介紹：“這一切，得益于“智能運營+新零售”的創(chuàng)新模式。智慧菜場，運用了智能硬件、食品溯源、鏈上菜場、電子商務(wù)等系統(tǒng)平臺，既可實現(xiàn)食品質(zhì)量安全可控，也可加強主管部門提升科學(xué)監(jiān)管和風(fēng)險管控效率，實現(xiàn)全流程管控，更重要的是服務(wù)于老百姓“民以食為天”的天然需求。未來，智慧菜場還可以與智慧社區(qū)、智慧商圈、智慧校園聯(lián)動，做大做強實體市場經(jīng)濟(jì)，給予傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場新零售業(yè)態(tài)，扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)市場空攤逐年遞增、成交遭遇線上競爭的局面，迎來傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場新的春天。

據(jù)悉，智慧菜場3.0采用政府指導(dǎo)、市場化運營為主的模式，打破以往智慧菜場建設(shè)單一由政府投入為主的格局。值得關(guān)注的是，智慧菜場3.0還和餓了么合作，設(shè)置了線下配送區(qū)域。所有的線上訂單都能快速準(zhǔn)確地得到分揀包裝，然后交于整裝待發(fā)的餓了么騎手，通過3公里生活圈半小時配送到家服務(wù)，及時送達(dá)到老百姓的手中。線上渠道的開拓，可為菜場“夜市出清”等促銷活動提供前期宣傳途徑，助力商戶把經(jīng)營范圍延展到5平米外的3公里生活圈。

未來，該智慧菜場還將進(jìn)一步完善，如智慧菜場二期將通過人工智能、區(qū)塊鏈等最新技術(shù)，由人工監(jiān)管向數(shù)字監(jiān)管轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)場容場貌、證照管理、食品追溯等智慧監(jiān)管;打通“浙政釘”，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場的市場監(jiān)管掌上執(zhí)法;增加中央廚房的增值服務(wù)，實現(xiàn)菜品半成品加工、成品加工等消費模式;增加農(nóng)貿(mào)市場周邊智慧停車功能，解決市場周邊停車無序現(xiàn)狀等。