成立于1945年的William Reynolds餐飲配送集團(tuán)以經(jīng)營(yíng)水果蔬菜業(yè)務(wù)起家，之后業(yè)務(wù)擴(kuò)大至肉類、乳酪、乳制品及色拉。

Reynolds的客戶包括從事餐飲服務(wù)的知名企業(yè)，每日訂單量超過(guò)3000個(gè)，致力于以高品質(zhì)服務(wù)贏得客戶。

挑戰(zhàn)

就行業(yè)的傳統(tǒng)操作而言，很多食材及配料的紙箱包裝一般都在貨物送達(dá)后被丟棄，但隨著紙箱用量和成本逐年遞增，這種方式既不環(huán)保更不經(jīng)濟(jì)。近年來(lái)，許多食品零售商和生產(chǎn)商都要求改用塑料可回收的托盤(pán)或箱子，以此達(dá)到環(huán)保和降低成本的目的 — 對(duì)此Reynold面臨著一項(xiàng)挑戰(zhàn)：托盤(pán)經(jīng)常不能被有效回收，或?qū)α鬓D(zhuǎn)到第三方的托盤(pán)證明物主身份。

2016年，Reynolds每周使用了6萬(wàn)件一次性紙箱來(lái)為4千個(gè)不同網(wǎng)點(diǎn)的客戶配送食材。為應(yīng)對(duì)紙箱處理成本不斷上升的情況，許多客戶轉(zhuǎn)而尋求用可回收的塑料箱來(lái)達(dá)到可持續(xù)目的 - 塑料箱的成本是紙箱的十倍，而更大挑戰(zhàn)卻在于如何有效追蹤塑料箱來(lái)確保它們被充分地循環(huán)使用。

這種情況下，Reynolds就需要一款基于超高頻射頻識(shí)別(UHF RFID)技術(shù)的解決方案，來(lái)貼合實(shí)際需求 - RFID標(biāo)簽因其抵擋日曬雨淋特性足以經(jīng)受托盤(pán)的清洗過(guò)程，并且達(dá)到耐運(yùn)營(yíng)端手工操作的牢固等級(jí)。

“ 我們只需要開(kāi)發(fā)一些簡(jiǎn)單程序就能將艾利丹尼森的智能標(biāo)簽與客戶配送及空托盤(pán)回收關(guān)聯(lián)起來(lái)，這樣我們就能觀測(cè)到每個(gè)客戶每天的托盤(pán)回收率，一旦這個(gè)數(shù)字達(dá)不到約定的水平，系統(tǒng)會(huì)發(fā)出警示。”——業(yè)務(wù)品質(zhì)改善團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人

為什么選擇艾利丹尼森?

AD-237R6是艾利丹尼森為供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)單品級(jí)追蹤專門(mén)開(kāi)發(fā)的一款智能標(biāo)簽，性能優(yōu)異，助力全供應(yīng)鏈管理更高效。

提供準(zhǔn)確的產(chǎn)品及托盤(pán)數(shù)據(jù)

減少人工裝配紙箱的操作時(shí)間

減少資源浪費(fèi)、更環(huán)保

解決方案

在艾利丹尼森的推薦下，Reynolds決定評(píng)估UHF RFID技術(shù)的解決問(wèn)題能力：艾利丹尼森為其定制了RFID標(biāo)簽自動(dòng)追溯系統(tǒng)，并在托盤(pán)的出入口部署置頂式讀碼機(jī)，目標(biāo)是提高庫(kù)存準(zhǔn)確率;具體做法是為每個(gè)托盤(pán)貼上RFID標(biāo)簽作為標(biāo)識(shí)器，一旦托盤(pán)離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)入配送環(huán)節(jié)就會(huì)被Reynolds讀取，空托盤(pán)在回收環(huán)節(jié)將再一次被讀取 — 如果托盤(pán)未在設(shè)定時(shí)間段內(nèi)被回收，系統(tǒng)就會(huì)將新托盤(pán)的費(fèi)用出帳給客戶。

此外，為防止托盤(pán)在操作及清洗過(guò)程中受到損壞，Reynolds還備有一套預(yù)防措施：為每一個(gè)托盤(pán)加貼一個(gè)RFID標(biāo)簽。附加的標(biāo)簽?zāi)茉跇O端情況下提供備份 — 這樣每個(gè)托盤(pán)上的兩枚標(biāo)簽就必須完全相同，并用對(duì)應(yīng)每個(gè)托盤(pán)的唯一識(shí)別碼進(jìn)行編碼，寫(xiě)入每一枚標(biāo)簽芯片。

經(jīng)Reynolds和艾利丹尼森雙方共同確認(rèn)，這套流程能確保95%的托盤(pán)能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)被回收，從而大幅降低托盤(pán)流失率。

“使用塑料可回收箱，我們就能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)目標(biāo);更完美的是，艾利丹尼森為Reynolds開(kāi)發(fā)的UHF RFID可追溯系統(tǒng)確保了塑料箱在絕大多數(shù)餐館的正常周轉(zhuǎn).” 配送部總監(jiān)

效益

UHF RFID解決方案助力Reynolds在合理時(shí)間段內(nèi)回收95%的塑料托盤(pán);在提高配送效率、保證食品品質(zhì)、有效降低成本、減少資源浪費(fèi)及環(huán)保方面有著出色的表現(xiàn)，對(duì)Reynolds供應(yīng)鏈的效率提升可謂助益良多;Reynolds更是憑借這套出色的方案，獲得了更多新業(yè)務(wù)。

“艾利丹尼森的解決方案賦予每一個(gè)托盤(pán)獨(dú)一無(wú)二的RFID標(biāo)簽，為我們進(jìn)一步提升客戶服務(wù)開(kāi)啟無(wú)限可能。”——Reynolds餐飲配送集團(tuán) IT總監(jiān)