11月15日，身著民族服飾的主播在直播間推廣高山茶葉。四川日?qǐng)?bào)全媒體記者衡昌輝攝

核心提示

消費(fèi)品工業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，門檻不高、含金量不高的印象長(zhǎng)期存在。

但現(xiàn)在，這種觀念該改變了。產(chǎn)品換代、生產(chǎn)換線、智能制造、綠色制造……已經(jīng)成為“四川制造”的新關(guān)鍵詞。

11月26日—28日，“四川省消費(fèi)品精品展”將在成都舉辦，輕工、紡織、食品、醫(yī)藥、鹽業(yè)等方面的消費(fèi)品精品將齊齊亮相。從這些“四川制造”，能品出怎樣的“新”滋味?

提檔升級(jí)

品質(zhì)為王，產(chǎn)品名氣不靠吹

川酒的名氣不是吹出來(lái)的。消費(fèi)日趨理性化、個(gè)性化，如何釀出好酒，以質(zhì)取勝?

四川郎酒股份有限公司專門成立郎酒品質(zhì)研究院，研發(fā)專屬高粱郎糯紅19號(hào)，并力爭(zhēng)讓“高粱數(shù)據(jù)庫(kù)”溯源，讓品質(zhì)看得見(jiàn)。

瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目正有條不紊地進(jìn)行。“出酒率提高5%-10%，優(yōu)級(jí)酒比例提升10%，能更加精準(zhǔn)地控制產(chǎn)品質(zhì)量，解決了很多傳統(tǒng)工藝關(guān)鍵共性瓶頸難題。”公司總經(jīng)理?xiàng)钇秸f(shuō)。

10月29日，四川白酒品質(zhì)提升工程啟動(dòng)儀式暨提升白酒質(zhì)量企業(yè)公開(kāi)承諾活動(dòng)上，全省白酒主產(chǎn)區(qū)、川酒“六朵金花”“十朵小金花”等100戶重點(diǎn)白酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共聚瀘州，就提升白酒質(zhì)量向全社會(huì)做出公開(kāi)承諾。

目光轉(zhuǎn)向遂寧。四川凡立美科技有限公司積極“轉(zhuǎn)換賽道”，推出熊貓夾、熊貓架、餐夾托盤、小葉紫檀筷等分餐新產(chǎn)品。“以往批量生產(chǎn)外銷產(chǎn)品，主要根據(jù)客戶提供的設(shè)計(jì)圖紙，在機(jī)器上進(jìn)行流水線作業(yè)，工藝較為簡(jiǎn)單。”凡立美相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在新的發(fā)展趨勢(shì)提出了新要求，一支熊貓夾要經(jīng)過(guò)16道工序才能進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。系列分餐餐具一經(jīng)推出，立即成為“爆款”，某火鍋餐飲企業(yè)就下了13萬(wàn)支的訂單。截至目前，凡立美分餐餐具產(chǎn)品已銷售近50萬(wàn)套。

“四川制造”升級(jí)，有太多這樣的案例。做好藥，從源頭抓起。“我們建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的藥品原材料種養(yǎng)基地，位于大涼山的好醫(yī)生美洲大蠊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地就是國(guó)內(nèi)首家通過(guò)GAP認(rèn)證的昆蟲(chóng)類中藥材養(yǎng)殖基地。”好醫(yī)生集團(tuán)董事長(zhǎng)耿福能說(shuō)。

“消費(fèi)品是剛需，消費(fèi)升級(jí)必將帶來(lái)更大的空間和潛力。”省經(jīng)濟(jì)和信息化廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，四川正廣泛開(kāi)展質(zhì)量對(duì)標(biāo)提升行動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)為參照，開(kāi)展質(zhì)量比對(duì)、質(zhì)量改進(jìn)和會(huì)商會(huì)診等，助推企業(yè)產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量提升。

打造品牌刷

存在感，抱團(tuán)走到線上走出國(guó)門

剛剛過(guò)去的“雙十一”，川酒、川茶網(wǎng)絡(luò)銷售勢(shì)頭迅猛，分別實(shí)現(xiàn)53.6億元、13.2億元。戰(zhàn)果背后，品牌打造是不可或缺的關(guān)鍵一環(huán)。

看川酒——五糧液推出“經(jīng)典五糧液”，其基酒經(jīng)傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存陳釀10年以上;瀘州老窖繼“國(guó)窖1573、瀘州老窖”雙品牌之后，推出第三個(gè)全新戰(zhàn)略品牌“高光”，瞄準(zhǔn)新輕奢消費(fèi)人群。

四川有五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等“六朵金花”，豐谷、敘府、小角樓、三溪等“十朵小金花”。如何抱團(tuán)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)?一方面，頭部企業(yè)抱團(tuán)發(fā)力，打造川酒整體品牌，去年，川酒“六朵金花”為創(chuàng)始成員單位的四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟正式成立;另一方面，促進(jìn)腰部力量崛起，省經(jīng)濟(jì)和信息化廳印發(fā)《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計(jì)劃》，明確提出以“十朵小金花”為代表的品牌白酒企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入年均增速要達(dá)到12%、利潤(rùn)年均增速實(shí)現(xiàn)12%。

看川茶——長(zhǎng)期以來(lái)，川茶茶葉品質(zhì)雖然位居全國(guó)前列，但大量?jī)?yōu)質(zhì)川茶是以散茶和原料茶的形式進(jìn)入市場(chǎng)，產(chǎn)品的品牌化程度很低。如何突圍?

2018年美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月12日，來(lái)自四川的一段茶葉宣傳短視頻亮相美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)。這是中國(guó)茶葉品牌第一次在紐約時(shí)代廣場(chǎng)亮相，也是川茶品牌集群強(qiáng)勢(shì)崛起的又一突破性舉措。當(dāng)天，川茶大區(qū)域品牌“天府龍芽”攜宜賓早茶、蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉(cāng)山茶等四川主產(chǎn)茶區(qū)“三山一早”公共品牌強(qiáng)勢(shì)亮相紐約，也讓全世界認(rèn)識(shí)了四川好茶。

近年來(lái)，川茶集團(tuán)聯(lián)合省內(nèi)121家茶企，成立了四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)，與川內(nèi)茶企共同打造“天府龍芽”，并通過(guò)“大區(qū)域品牌 成員企業(yè)品牌”雙品牌發(fā)展模式，促進(jìn)川茶品牌走上規(guī)范化、專業(yè)化、國(guó)際化、市場(chǎng)化的道路。

看川鞋——“中國(guó)女鞋之都”位于成都市武侯區(qū)，已聚集500多家鞋廠商戶，每年有上億雙鞋子從這里賣到全球。疫情發(fā)生以來(lái)，外貿(mào)訂單損失過(guò)半，門店客流量驟減……艱難轉(zhuǎn)型中，500多個(gè)“小老板”、5000多名“鞋都人”轉(zhuǎn)戰(zhàn)直播間，截至目前，鞋都企業(yè)整體直播銷售量已突破2000萬(wàn)元。

看川藥——從改革開(kāi)放之初身處大涼山深處的小商號(hào)，到如今擁有兩萬(wàn)多名員工的大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊，好醫(yī)生集團(tuán)如今品牌價(jià)值達(dá)316億元。耿福能表示，做品牌要沉得下心來(lái)，四川大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)精品。

擁抱新技術(shù)

自我革新，生產(chǎn)過(guò)程數(shù)字化、智能化

每?jī)煞昼娋陀幸惠v新車下線，是如何實(shí)現(xiàn)?每輛車5863個(gè)焊點(diǎn)如何做到精確無(wú)誤?沃爾沃汽車成都工廠給出的答案，這都得益于基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的信息化智能生產(chǎn)系統(tǒng)。

在沃爾沃汽車成都工廠的沖壓車間內(nèi)，全封閉的自動(dòng)化沖床，將一塊塊鈑金件加工成汽車車身結(jié)構(gòu)的各個(gè)組件，在精細(xì)化物流系統(tǒng)的管理下，通過(guò)傳送帶運(yùn)輸進(jìn)下一站——焊接車間。

每一輛車在進(jìn)入焊接車間后，都被打上了一個(gè)RFID(射頻識(shí)別電子標(biāo)簽)，這是每輛車的“身份證”，它的訂單信息、生產(chǎn)信息、質(zhì)量信息都會(huì)通過(guò)射頻讀寫器輸入其中。這就確保了每一件產(chǎn)品在進(jìn)入下一道工序時(shí)，信息在整個(gè)系統(tǒng)內(nèi)得到適時(shí)的反饋。工人甚至可以在這些信息的幫助下，了解到最合適加工這一件產(chǎn)品的鉗位。

位于綿陽(yáng)市高新區(qū)的長(zhǎng)虹智能制造產(chǎn)業(yè)園，7條智能生產(chǎn)線已正式投產(chǎn)。園區(qū)搭載長(zhǎng)虹自主研發(fā)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，融合人工智能、區(qū)塊鏈、邊緣計(jì)算等前沿技術(shù)，全面協(xié)同智能化研發(fā)、檢測(cè)、制造等，實(shí)現(xiàn)復(fù)雜產(chǎn)品的大規(guī)模個(gè)人化定制。

很多貼近百姓生活的消費(fèi)品，生產(chǎn)方式也已大不相同。在位于德陽(yáng)中江的亞度家居，由于采用了APS排產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)，板材利用率從過(guò)去的60%提高到98.9%，生產(chǎn)周期由35天縮短到5天;在生產(chǎn)火鍋底料的漫味龍廚，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)器人炒料、自動(dòng)灌裝、機(jī)器人碼垛，傳統(tǒng)的四川火鍋被打上了高科技的烙印。

聚焦“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、柔性化轉(zhuǎn)型”的企業(yè)越來(lái)越壯大，推動(dòng)全省消費(fèi)品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“傳統(tǒng)消費(fèi)品生產(chǎn)制造企業(yè)一定要主動(dòng)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新模式，要積極擁抱使用新技術(shù)。”省經(jīng)信廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和智能制造企業(yè)也要深入研究傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)研發(fā)和應(yīng)用離散型智能制造、流程型智能制造、網(wǎng)絡(luò)協(xié)同制造、大規(guī)模個(gè)性化定制、遠(yuǎn)程運(yùn)維服務(wù)等模式，在重點(diǎn)行業(yè)形成一批智能制造典范、標(biāo)桿。

互聯(lián)網(wǎng)賦能，帶來(lái)的不只是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的革新。

將于11月26日至28日舉行的四川省消費(fèi)品精品展上，設(shè)有2場(chǎng)川酒品類直播活動(dòng)，屆時(shí)將依托壹玖壹玖酒類平臺(tái)科技股份有限公司在酒類行業(yè)的知名度和流量，通過(guò)1919淘寶直播號(hào)進(jìn)行專業(yè)直播帶貨。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，直播活動(dòng)時(shí)，將依托終端門店全方位運(yùn)營(yíng)，線上下單，線下門店快速配送，讓消費(fèi)者享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

水井坊代總經(jīng)理朱鎮(zhèn)豪也曾在公開(kāi)場(chǎng)合明確表示，將發(fā)展多渠道業(yè)務(wù)，煙酒店、團(tuán)購(gòu)渠道、電商業(yè)務(wù)、自營(yíng)平臺(tái)都將是水井坊未來(lái)的主要方向。