對(duì)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返姆酪邫z查除了嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等措施，在貯存、運(yùn)輸、加工、分裝等環(huán)節(jié)，如何確保冷鏈?zhǔn)称返臋z查沒有遺漏呢?來看記者在上海一處冷庫的探訪。

上午9點(diǎn)半，一車來自緬甸的凍海鰻運(yùn)抵上海龍門食品冷庫。客戶先提交預(yù)約進(jìn)庫的報(bào)關(guān)單，檢察人員現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)柜號(hào)、數(shù)量、產(chǎn)地、品名是否和報(bào)關(guān)單一致。在經(jīng)過外部消殺后，第三方核酸檢測(cè)單位現(xiàn)場(chǎng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行取樣。

龍門食品冷庫一天要進(jìn)出240噸左右的冷鏈?zhǔn)称罚渲邪◤纳虾？诎度腙P(guān)的高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚T如肉類、禽類和水產(chǎn)品，只要沒有被海關(guān)抽樣抽中的，到了這里要全部再過一遍中轉(zhuǎn)查驗(yàn)庫，做到全閉環(huán)，無遺漏。

記者看到，所有進(jìn)口貨品都包上了薄膜，密閉隔離。截至目前，冷庫所有進(jìn)出的食品，核算檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

在某生鮮超市，記者看到，進(jìn)口海鮮和禽類的電子標(biāo)簽上全都加上了溯源碼，掃碼就能查看對(duì)應(yīng)商品批次的核酸檢測(cè)報(bào)告。在進(jìn)口凍品貨架旁還配備了一次性手套和消毒凝膠，方便顧客隨時(shí)取用的同時(shí)，保證冷鏈?zhǔn)称纷罱K能安全到家。