華為也要養(yǎng)豬了!今年2月，華為推出了“華為智慧養(yǎng)豬解決方案”，宣布華為機器視覺要在智慧養(yǎng)豬上發(fā)力，利用AI使養(yǎng)豬智能升級。瞄準生豬養(yǎng)殖行業(yè)的科技大廠，不止華為一家。除了網(wǎng)易自己養(yǎng)殖的“味央豬肉”之外，阿里、京東、百度等公司都以提供智慧解決方案的方式與養(yǎng)殖企業(yè)進行合作。此次，華為入局“智慧養(yǎng)豬”將高科技畜牧業(yè)這一領域再次帶入公共視野。

當前，傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)粗放式的養(yǎng)殖方式，已經(jīng)不能滿足新的行業(yè)需求。比如，行業(yè)中多以散養(yǎng)戶為主，出現(xiàn)了“大行業(yè)、小公司”格局;缺乏種豬“豬芯片”;生豬飼養(yǎng)成本也越來越高等。當傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式出現(xiàn)變革的需求，在生豬養(yǎng)殖向規(guī)模化、集約化、智能化轉型的過程中，科技公司們也看到了新的機會。

多家科技企業(yè)看好“智慧養(yǎng)豬”

據(jù)了解，華為的養(yǎng)豬系統(tǒng)提供儀表盤監(jiān)控、大數(shù)據(jù)分析、數(shù)字化管理，支持AI識別、AI學習、AI預測、AI決策等，還通過標準化、程序化實現(xiàn)全感知監(jiān)控、機器人巡檢和自動/遠程控制。華為機器視覺領域總裁段愛國表示，華為機器視覺要在智慧養(yǎng)豬上發(fā)力，解決方案已經(jīng)做好，要用智慧之眼感知萬物，AI使能養(yǎng)豬智能升級。

事實上，華為“養(yǎng)豬計劃”由來已久。早在去年10月的2020農(nóng)牧數(shù)智生態(tài)發(fā)展論壇上，華為就發(fā)表了《5G引領現(xiàn)代豬場AI使能智慧養(yǎng)豬》的報告。華為方面認為，未來數(shù)據(jù)將成為養(yǎng)豬的核心要素，更是養(yǎng)豬智能升級的核心驅動力。從之前以 “人管”豬場為主到未來以 “數(shù)據(jù)管”豬場為主，在數(shù)據(jù)管理豬場的過程中再利用AI技術做更多的科學決策，進而實現(xiàn)養(yǎng)豬的標準化和程序化。

華為方面表示，華為5G智慧豬場ICT基礎設施解決方案總體架構也將從端、邊、云去構建智能豬場現(xiàn)代化生產(chǎn)體系，使科學防疫可以更智能更高效、無人生產(chǎn)也更加高效、AI繁育助力PSY提升(AI育肥+AI豬肉品質提升)，綜合提升養(yǎng)豬效益。

其實，科技企業(yè)介入養(yǎng)豬業(yè)并不新鮮。網(wǎng)易算是現(xiàn)代科技企業(yè)養(yǎng)豬的第一位實踐者，2009年網(wǎng)易投身養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模控制得很小，初次規(guī)模只有10000頭，并推出了網(wǎng)易味央養(yǎng)殖模式。5年后，味央豬肉出現(xiàn)在了網(wǎng)易內(nèi)部食堂的飯桌上，還出現(xiàn)在了互聯(lián)網(wǎng)大會的宴席上。網(wǎng)易的豬價格高昂，遠高于普通豬的價格，2016年，網(wǎng)易黑豬在網(wǎng)易考拉上進行首發(fā)拍賣，最終整頭豬的成交價格超過10萬，最高達到16萬。在養(yǎng)殖上，網(wǎng)易味央運用RFID耳標新技術實時監(jiān)測豬的任何狀況。

2018年2月，阿里云宣布與四川特驅集團合作“世界首創(chuàng)的AI養(yǎng)豬”項目，將AI、大數(shù)據(jù)、視頻語音技術引入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。阿里推出的AI養(yǎng)豬解決方案總體架構以大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能技術為支撐，以自研的關鍵技術為核心，在養(yǎng)豬行業(yè)打造場景化實用性AI產(chǎn)品體系，滿足不同養(yǎng)殖場景的多元需求。經(jīng)過研究，他們研發(fā)了一套判別母豬是否懷孕的算法，借助多個自動尋軌的機器人加攝像頭去識別配種后母豬的行為特征，把母豬睡眠的深度情況、站立頻次、進食量變化等20多種特征，集合在11種算法里。這套算法還能有效識別“假懷孕”狀態(tài)，把10%的失配率降低到5%左右，提高了母豬的生殖性能。

京東數(shù)科可以說是國內(nèi)首家嘗試在第一產(chǎn)業(yè)中應用人工智能的公司。通過“刷豬臉”給每頭豬生成一個唯一代碼，每一頭豬的健康情況、進食量、食物偏好及其生日、父母和后代都能準確記錄下來。一方面能夠幫助保險公司定損，另一方面能精準控制豬的進食。2019年上半年，京東農(nóng)牧與吉林精氣神有機農(nóng)業(yè)股份有限公司簽訂AI養(yǎng)豬合作項目。京東農(nóng)牧自主研發(fā)并推出集成“神農(nóng)大腦(AI)”“神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設備(IoT)”“神農(nóng)系統(tǒng)(SaaS)”三大模塊的智能養(yǎng)殖解決方案，使得養(yǎng)殖流程實現(xiàn)全面數(shù)字化，養(yǎng)殖成本全面降低、效率提高。京東方面表示，智能化養(yǎng)豬可以將養(yǎng)殖人工成本減少30%—50%左右，降低飼料使用量8%—10%，并且平均縮短出欄時間5—8天。換句話說，這些豬吃得更經(jīng)濟、長得更快、身體更好。

不可錯失的藍海市場

為什么科技大廠紛紛選擇養(yǎng)豬?自然是看中了生豬業(yè)廣闊的市場前景和高利潤。站在科技廠商的立場上，“智慧養(yǎng)豬”可能不是一條容易走通的路，卻是不可錯失的藍海市場。簡單算一筆經(jīng)濟賬，2020年末國內(nèi)的生豬存欄為4.07億頭，豬舍的成本在1000元/頭左右，可以說是名符其實的千億級市場。被稱為“豬茅”的牧原股份在今年1月25日披露了2020年業(yè)績預告，預計報告期內(nèi)歸屬于上市公司股東的凈利潤達到270億—290億元，比去年同期增長341.58%—374.29%。何況從潛在的市場趨勢來看，并不缺少短期內(nèi)破局的可能。

一方面，生豬期貨已于今年初在大商所上市，參考美國生豬養(yǎng)殖規(guī)模的集中化進程，生豬期貨扮演了不可或缺的角色。大型養(yǎng)殖企業(yè)可以通過生豬期貨規(guī)避市場價格波動的風險，進而不斷倒逼中小散戶退出市場。至少在美國推出生豬期貨的20多年里，5000頭以上特大型生豬養(yǎng)殖場的存欄量占比從20%提升至74%。因此國內(nèi)也存在依靠生豬期貨加速集中化進程的可能。

另一方面，規(guī)模化生產(chǎn)將在很大程度上保障平穩(wěn)的市場供應，繼而平抑“豬周期”，迫使生豬行業(yè)的競爭重心轉向生產(chǎn)成本和生產(chǎn)效率。而“智慧養(yǎng)豬”的想象空間在于，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術將人力解放出來，不僅減小了疫情等不確定風險，也將加速豬場向標準化、無人化過渡。在國內(nèi)生豬行業(yè)開啟集中化進程的背景下，“智慧養(yǎng)豬”注定是“牧原們”跳不過的必選題。

數(shù)據(jù)顯示，中國是全球第一大豬肉消費國和養(yǎng)殖國，豬肉人均年消費量約32公斤，是世界平均消費量的兩倍左右。我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模龐大，以全國年出欄量7億頭計算，生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達1.2萬億元，加之養(yǎng)豬行業(yè)具有集中度低、產(chǎn)業(yè)鏈長、科技化程度低的特點，便于科技公司發(fā)揮自身優(yōu)勢，在產(chǎn)業(yè)鏈上游提供物流、電商、技術服務。

未來仍需探索與實踐

“華為豬肉”味道是否更好還有待檢驗，但“智慧養(yǎng)豬”已經(jīng)成為新的熱點話題。

“在數(shù)字化、智能化、現(xiàn)代化的畜牧業(yè)時代，需要用數(shù)字科技精細化養(yǎng)豬，利用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術能力實現(xiàn)豬場精細化管理和科學自主智能化決策。”中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授李德發(fā)說。

無論是阿里的ET養(yǎng)豬——AI檢測每只豬日常行為特征并直接進行重量測量和疾病識別預測;還是京東的“豬臉識別”技術、豬場環(huán)境智能管理、喂豬和巡檢機器人的自動化應用;又或是華為今年提出的5G技術和芯片應用于養(yǎng)豬過程的精細化管理、有效跟蹤，都是科技公司跨界牲畜養(yǎng)殖領域的良好嘗試。

“國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)是一個非常龐大的市場，但養(yǎng)殖模式仍相當分散。”某生豬養(yǎng)殖企業(yè)負責人透露，以國內(nèi)龍頭企業(yè)牧原股份為例，去年其生豬出欄量大約在1800萬頭，這一數(shù)字僅占中國市場份額(2020年全國生豬出欄量共5.27億頭)的3.4%，而去年前五大養(yǎng)豬企業(yè)年生豬出欄量占比則不足10%。

“科技企業(yè)加入可以說攪動了整個行業(yè)，智能化技術的落地也加速了養(yǎng)豬企業(yè)向專業(yè)化、標準化、規(guī)模化方向生產(chǎn)，未來行業(yè)集中度也會更高。”上述人士表示。

不過，興業(yè)證券農(nóng)業(yè)分析師毛一凡認為，跨界養(yǎng)豬應當謹慎對待。毛一凡表示，首先，跨界本身有風險，養(yǎng)豬也有顯著的技術門檻，之前的行業(yè)內(nèi)企業(yè)都存在明顯的成本差異，直接導致經(jīng)營效益天差地別。

中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認為，農(nóng)業(yè)確實需要資本投入，也需要長時間持續(xù)發(fā)展。想把養(yǎng)豬作為跨界轉型，如果沒有心理準備，將來未必能成功。

對于華為的“入圈”，金新農(nóng)股份日前也在互動平臺表態(tài)稱，隨著科技的發(fā)展和行業(yè)的進步，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展必將向智能化、數(shù)字化、自動化、無人化(或少人化)邁進，特別是在“后非瘟”的背景下，減少人畜之間的接觸，強化生物安全的防范，做到精準飼喂減少浪費，最大限度地提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成績，降低生產(chǎn)成本是企業(yè)不斷追求的目標。近幾年，公司在智慧養(yǎng)豬方面一直在不斷探索和實踐中。

正邦科技表示，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的自動化、智能化是大勢所趨，公司奉行“人養(yǎng)設備、設備養(yǎng)豬”的豬場生產(chǎn)管理理念，下屬現(xiàn)代化規(guī)模豬場基本實現(xiàn)了自動喂料、自動清糞、自動溫控、環(huán)保無人值守。

唐人神集團此前也表示，公司智慧豬場管理平臺建設在有序推進中，全國范圍內(nèi)已有幾百家規(guī)模豬場、種豬及飼料和肉品的聯(lián)盟客戶進駐，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈、成本核算、生物安全、物聯(lián)網(wǎng)、安全溯源、移動平臺等的標準化、流程化、數(shù)字化經(jīng)營管理。目前，公司正全面推進智能化養(yǎng)豬。

對于智能化發(fā)展，新希望集團認為，養(yǎng)豬行業(yè)雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但也會在時代的背景下與時俱進，整體行業(yè)集中度提升，規(guī)模化提高，從傳統(tǒng)的重勞力的棚舍養(yǎng)豬到現(xiàn)在具有高生物安全防控標準的智能化、自動化養(yǎng)豬，相應的公司管理模式也需要創(chuàng)新和迭代，來應對新的挑戰(zhàn)。

牧原股份在近期透露，目前已在屠宰業(yè)務上開展了相關智能化項目，且有部分已落地應用。此外，公司在南陽和深圳設有河南牧原智能科技有限公司、深圳牧原數(shù)字技術有限公司，專門從事養(yǎng)豬智能化專業(yè)設備和系統(tǒng)的研發(fā)。

可以預見，華為絕非是最后一個宣布“養(yǎng)豬”的科技大廠，當國內(nèi)生豬養(yǎng)殖的市場格局進一步明晰，還將有越來越多的科技玩家涌入。