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博能科技二維碼農業(yè)追溯解決方案
摘要：近年來，由于畜禽疾病、農藥殘留、非法添加、假劣產品等導致的食品安全事件頻繁發(fā)生，如何保障食品安全，已成為一個極為迫切的問題。要從根本上保護食品安全、提高產品質量，在完善法律加強監(jiān)督之外，最有力的措施是實現(xiàn)食品的可追溯，從農田到餐桌的全過程控制。
近年來，由于畜禽疾病、農藥殘留、非法添加、假劣產品等導致的食品安全事件頻繁發(fā)生，如何保障食品安全，已成為一個極為迫切的問題。要從根本上保護食品安全、提高產品質量，在完善法律加強監(jiān)督之外，最有力的措施是實現(xiàn)食品的可追溯，從農田到餐桌的全過程控制。
食品溯源防偽系統(tǒng)是指一個能夠連接生產、檢驗、監(jiān)管和消費各個環(huán)節(jié)，讓消費者了解符合衛(wèi)生安全的生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)提供了“從農田到餐桌”的追溯模式，提取了生產、加工、流通、消費等供應鏈環(huán)節(jié)消費者關心的公共追溯要素，建立了食品安全信息數(shù)據(jù)庫，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權益。
二維碼由日本人發(fā)明，原本是為了追蹤汽車零件而設計的一種條形QR二維碼，它是用某種特定的幾何圖形按照一定規(guī)律在平面分布的黑白相間的圖形記錄數(shù)據(jù)符號信息的，通過圖形輸入設備或光電掃描設備自動識讀以實現(xiàn)信息自動處理。應用二維碼技術可以實現(xiàn)產品的可追溯，可幫助消費者快速準確地了解到自己需要的產品信息。操作時只需將二維碼制成標簽貼在產品包裝上，消費者購買產品時，利用手機掃碼或者發(fā)短信，即可隨時隨地查詢產品有關信息及企業(yè)信息，并可及時反饋虛假、錯誤的信息。
利用二維碼進行農產品的追溯和防偽時，農產品生產者把食品送到收集點，登記錄入生產者的信息，包裝，貼二維碼標簽，農產品貼完二維碼后，裝車通過物流送到全國各地農產品市場銷售，同時追加的出廠信息、物流信息會追加到二維碼云服務平臺的溯源系統(tǒng)中，當農產品到達超市、市場時，普通消費者可以通過使用安裝在手機內的二維碼識別軟件，掃描農產品上的二維碼標簽，即可查看農產品的種植者和養(yǎng)殖者以及物流信息，同時食品監(jiān)管部門可以通過掃描食品標簽上的二維碼追溯食品的源頭，杜絕食品安全事件的發(fā)生。
博能科技二維碼農業(yè)追溯系統(tǒng)的建設內容是：建立產品數(shù)據(jù)庫，為每個產品建立一個唯一的二維碼，此二維碼由一個碼號和密碼組成；批量生成產品二維碼，每個產品對應一個唯一二維碼；消費者可以通過網(wǎng)站查詢產品真?zhèn)涡畔ⅲ部赏ㄟ^手機二維碼掃描客戶端識別產品信息；廠商通過二維碼識別掃描即可鏈接產品信息數(shù)據(jù)庫，獲知產品真?zhèn)魏彤a品密碼；可追溯的源頭包括生產地點、生產日期、代理商名稱、準許銷售地區(qū)、上級批發(fā)商和下端零售商等產品詳細信息；可以查詢產品串貨信息；可以建立經(jīng)銷商信息數(shù)據(jù)；可以進行進出庫統(tǒng)計、產品退貨管理、庫存管理等進出庫管理。
