零售業(yè)格局面臨重構(gòu) 無人店殺進(jìn)歐尚超市!

據(jù)消息,歐尚超市近日在上海楊浦區(qū)發(fā)布了首個(gè)名為繽果盒子的無人店,該店經(jīng)營面積15平方米左右,主營食品、非食品等商品,SKU數(shù)約500余個(gè)。同傳統(tǒng)超市體驗(yàn)不同的是,該店內(nèi)沒有任何工作人員,顧客從進(jìn)入到選擇商品再到離開完全采取自主模式。
據(jù)了解,該無人店的主要基礎(chǔ)技術(shù)為RFID技術(shù),購物流程主要分為5步:1、掃碼實(shí)名認(rèn)證開門進(jìn)入; 2、選擇商品; 3、將商品放到掃描感應(yīng)區(qū) ;4、移動(dòng)支付結(jié)算;5、開門離開(若未支付,門將保持關(guān)閉狀態(tài)。)

中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)自助售貨行業(yè)分會(huì)副秘書長沈哲明向我們介紹到,除RFID技術(shù)外,還有另外兩個(gè)類型的無人店。一種基于視覺識(shí)別技術(shù)的無人店,一種則是基于自動(dòng)售貨機(jī)技術(shù)。

視覺識(shí)別技術(shù)無人店的解決方案與RFID技術(shù)類似,但不同的是商品不再需要配備RFID標(biāo)簽。設(shè)備內(nèi)商品的狀態(tài)情況,可通過視覺識(shí)別技術(shù)解決。現(xiàn)有技術(shù)已經(jīng)完全可以支持識(shí)別顧客拿走或者放回商品的動(dòng)作。消費(fèi)者同使用RFID技術(shù)的無人店一樣,接通賬戶(多形式、掃碼或生物技術(shù)識(shí)別等)、獲取資格、選購商品、直接離開。視覺識(shí)別技術(shù)的難點(diǎn)在于獨(dú)特的算法,目前比較成熟的公司除了基礎(chǔ)的算法外,還輔助引入了其他的技術(shù),不僅關(guān)注商品本身,同時(shí)也對(duì)其他關(guān)聯(lián)信息進(jìn)行分析,如對(duì)消費(fèi)者正購買的動(dòng)作予以關(guān)注,同步進(jìn)行體態(tài)計(jì)算,很大程度提升了識(shí)別的精準(zhǔn)度。基于RFID及視覺識(shí)別技術(shù)的設(shè)備,通常采用貨架式的布局,對(duì)商品規(guī)則限制度不高,SKU數(shù)可以基本覆蓋現(xiàn)有超市便利店的商品。


其次,傳統(tǒng)售貨機(jī)目前也是無人店板塊的一個(gè)重要組成部分,目前傳統(tǒng)售貨機(jī)的演進(jìn)主要在幾個(gè)方面,1、功能 除了配備了互聯(lián)網(wǎng)支付系統(tǒng)、運(yùn)營管理系統(tǒng)外,設(shè)備不僅有銷售傳統(tǒng)預(yù)包裝類食品的功能,同時(shí)也出現(xiàn)了如鮮榨橙汁機(jī)、披薩機(jī)等的現(xiàn)制產(chǎn)品功能的設(shè)備。2、貨道 為了支持不規(guī)則包裝的商品進(jìn)入自動(dòng)售貨機(jī)渠道銷售,自動(dòng)售貨機(jī)在近兩年貨道演變速度較前幾年快了很多。通過群組化部署不同功能和類型的設(shè)備,自動(dòng)售貨機(jī)也可以形成特殊形態(tài)的無人店。

歐尚是國內(nèi)首個(gè)嘗試引入無人店方案的大型超市,目前市場(chǎng)上還有比較多的無人店解決方案,一部分適合大型超市,一部分則十分適合便利店。根據(jù)中百協(xié)自助售貨行業(yè)分會(huì)與凱度零售咨詢的研究報(bào)告顯示,今年下半年國內(nèi)無人店市場(chǎng)將有望在包含傳統(tǒng)零售在內(nèi)的多個(gè)領(lǐng)域得到應(yīng)用,尤其是在社區(qū)商業(yè)服務(wù)方面,無人店的應(yīng)用將更為寬泛。CVA市場(chǎng)研究中心的負(fù)責(zé)人表示,未來3年內(nèi),國內(nèi)無人店將形成一個(gè)不少于數(shù)百億人民幣的行業(yè)市場(chǎng),并將促進(jìn)零售業(yè)行業(yè)格局進(jìn)行重構(gòu)。




