上周末，HCM市工業(yè)和貿(mào)易部宣布了一項新的食品可追溯化計劃，利用信息技術(shù)來控制和追蹤家禽肉類和雞蛋的生產(chǎn)來源。目前該計劃已有近30個雛雞農(nóng)場、339個肉雞農(nóng)場、53個雞蛋農(nóng)場和13個家禽屠宰包裝場、6家雞蛋包裝廠參與。另外，還有1740多家家禽肉類和雞蛋分銷商或零售商也參與到了該項計劃當(dāng)中。

　　在7月1日HCM市的工作會議上，政府部門審查了過去6個月中豬肉產(chǎn)品可追溯化的工作進(jìn)展。市人大常委副主席Tran Vinh Tuyen表示，豬肉可追溯化計劃雖然沒有像預(yù)期的那樣富有成果，但進(jìn)展仍是令人鼓舞的。從7月31日起，無明確產(chǎn)地信息的豬肉將不允許進(jìn)入HCM市的Tan Xuan和Binh Dien批發(fā)市場。

　　Tran Vinh Tuyen認(rèn)為該計劃確實有助于保護(hù)消費(fèi)者的衛(wèi)生和食品安全，提高農(nóng)民、屠宰場和食品加工廠的安全意識，生產(chǎn)出市場真正需要的好產(chǎn)品。工業(yè)和貿(mào)易部副主任Ngoc Hoa表示，通過這一計劃，消費(fèi)者可以追蹤禽類產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭直至最后銷售階段的全過程。

　　在會議上，各方代表雖然支持改革方案，但對于方案執(zhí)行過程中的困難也有很多抱怨的聲音。Binh Duong省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部主任Pham Van Bong表示，豬肉價格偏低，而電子標(biāo)簽或電子追蹤環(huán)等信息識別設(shè)備非常昂貴，這使得很多農(nóng)民猶豫不決。另外，信息記錄需要無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋，而許多豬農(nóng)生活在偏遠(yuǎn)地區(qū)，并沒有網(wǎng)絡(luò)接入，無法上傳信息。

　　Ngoc Hoa表示，3月14日至9月14日之間，中小型養(yǎng)殖戶的電子標(biāo)簽費(fèi)用將由政府補(bǔ)貼50%，而與集團(tuán)簽約或經(jīng)VietGap認(rèn)證的農(nóng)戶將獲得100%的補(bǔ)貼。食品生產(chǎn)可追溯化是大勢所趨，希望新的技術(shù)可以讓消費(fèi)者了解生產(chǎn)過程、吃得放心。