眾所周知，聯(lián)合利華是世界第一大冰淇淋、冷凍食品、茶和香皂制造商，世界第二位的牙膏和肥皂制造商以及世界第三位的護發(fā)產(chǎn)品生產(chǎn)商。在冰淇淋的流通過程而言，高效的冷鏈物流就成為維護冰淇淋優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的有力保障。 

從2007年7月開始，匈牙利聯(lián)合利華（Unilever Hungary）開始嘗試應(yīng)用無源RFID溫度傳感技術(shù)追蹤管理冰淇淋冷鏈物流，涵蓋了從原材料冷柜庫存到制造工廠到分銷中心再到零售商店的全過程。 

Montalbano Technology公司的MTsens溫度傳感RFID標簽 

MTsens溫度傳感RFID標簽 

冰淇淋在運輸過程中的溫度如果高于零下18攝氏度（RFID射頻快報注：約合華氏零下4度），冰淇淋的質(zhì)量就得不到充分保證。若溫度上升幅度較大，冰淇淋就會直接變質(zhì)，導致嚴重的經(jīng)濟損失。從冰淇淋的制造環(huán)節(jié)一直到進入消費環(huán)節(jié)，可能會經(jīng)過大約10次流通，因此，冰淇淋制造商必須要找到一種方法，能夠有效的追蹤庫存和控制運輸環(huán)境條件。 

匈牙利聯(lián)合利華最終選擇了意大利Montalbano Technology公司的MTsens溫度傳感RFID標簽，整合到原有的質(zhì)量持續(xù)控制生命周期管理體系中，并在維斯普雷姆(Veszprem)市如期完成了對RFID標簽和溫度傳感器的性能測試，獲得了第一手RFID技術(shù)與溫度傳感技術(shù)的應(yīng)用資料和實踐經(jīng)驗；例如如何應(yīng)對使用貨車運輸時會在裝卸冰淇淋產(chǎn)品時出現(xiàn)的溫度斷點問題。 

匈牙利聯(lián)合利華應(yīng)用RFID溫感技術(shù)管理冰淇淋冷鏈物流 

在RFID系統(tǒng)部署與應(yīng)用過程中，終端用戶——匈牙利聯(lián)合利華、RFID系統(tǒng)集成商——Allami Nyomda、RFID硬件設(shè)備供應(yīng)商——Montalbano Technology三方合力，在2007年7月和8月，各自出資共同開展了RFID試點項目。MTsens為電池輔助無源(BAP) RFID標簽，內(nèi)置溫度傳感器，可粘貼在貨箱上。一只托盤（RFID射頻快報注：使用條碼管理系統(tǒng)）可放置60個貨箱，每個貨箱都要貼加RFID傳感標簽，并在分銷中心進行匯集和分發(fā)，每個貨箱的RFID標簽都與相應(yīng)的客戶相惟一關(guān)聯(lián)。數(shù)家零售商店內(nèi)的40臺貯存冰淇淋的冷柜也粘貼了MTsens傳感標簽。在測試的初級階段，貯存冰淇淋成品的60個已貼標貨箱從制造工廠里運出，運輸至聯(lián)合利華的所在國的分銷中心，再到各零售商的分銷中心，最后運輸至40家零售商店。貨箱消遣在運輸過程中會被讀取兩次——離開制造工廠時、零售商店將貨箱返送回聯(lián)合利華分銷中心時。讀取貨箱標簽信息的目的在于采集溫度傳感器定期記錄的溫度數(shù)據(jù)（RFID射頻快報注：每十分鐘記錄一次），并確定溫度傳感標簽在低溫冷凍環(huán)境下是否能夠正常工作。 

RFID射頻快報在此以MTsens為例，解釋一下“BAP”標簽的工作原理，無源RFID標簽采用電池輔助，僅僅是為了采集和存儲溫度數(shù)據(jù)，并且，只有在進行數(shù)據(jù)傳輸時，標簽才被讀寫器激活。“BAP”標簽一般在高頻（13.56 MHz）頻段下工作，遵循ISO 15693標準，根據(jù)設(shè)定好的程序速率采集和存儲溫度數(shù)據(jù)信息。 

近距離RFID讀寫器也由Montalbano提供，用以初始化、激活和休眠溫感標簽，以及讀取溫度數(shù)據(jù)歷史記錄。經(jīng)過測試表明，MTsens標簽對冰淇淋物流過程的持續(xù)溫度記錄沒有出現(xiàn)任何中斷。MTsens可以在零下30攝氏度下正常工作，總共可以記錄四十萬條溫度數(shù)據(jù)。 

據(jù)介紹，隨著RFID硬件、軟件測試效果的持續(xù)改善和標簽價格的不斷下降，聯(lián)合利華有計劃在未來幾年內(nèi)正式部署RFID溫度傳感追蹤系統(tǒng)，可實時提供冰淇淋貯存環(huán)境溫度條件變化信息。