屠宰加工技術(shù)知識(shí) - RFID技術(shù)文庫(kù)

屠宰加工

[RFID標(biāo)簽] [物流] 基于RFID的畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

建立畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，要積極追蹤國(guó)際先進(jìn)科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，針對(duì)影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素，逐步深人開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全研究，從而構(gòu)建從養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售全過(guò)程監(jiān)管的畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)。
[RFID標(biāo)簽] [食品] RFID在農(nóng)產(chǎn)品追溯中的應(yīng)用

文章主要探討了RFID技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用。通過(guò)采用RFID技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)追溯，以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。首先說(shuō)明了農(nóng)產(chǎn)品追溯的內(nèi)容和先決條件，并簡(jiǎn)要介紹了RFID技術(shù)的工作原理及特點(diǎn)。然后以商品豬供應(yīng)鏈為例，闡述了RFID在農(nóng)產(chǎn)品追溯中生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)的具體應(yīng)用。