肉類加工資訊-肉類加工新聞

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肉類加工

南非紅肉提供商使用物聯(lián)網平臺，簡化信息管理

Cavalier集團是一家南非紅肉提供商，在南非運營著多家牛，羊肉畜牧場，飼養(yǎng)場，畜牧貿易公司，屠宰場和肉類加工廠。該公司依賴各種管理器來管理企業(yè)運營—如使用熱敏電阻確保冷卻器，安防系統(tǒng)，CCTV攝像頭等處于最佳狀態(tài)。

09/13
電子耳標助力杭州食品安全整頓行動

紅墾肉類加工公司為生豬佩戴上了電子耳標，耳標和人的“身份證”作用差不多，這頭豬的出生地、生日、性別等信息上面都有。在杭州蕭山，以此為代表的一套“生豬追溯體系”正在形成，將對每一頭生豬從養(yǎng)殖到售賣的全過程進行有效監(jiān)督。

09/04
肉類加工廠采用內嵌RFID標簽的屠宰刀

多家肉類加工企業(yè)采用內嵌RFID標簽的屠宰刀，確保工作人員帶入、帶出操作間刀具的合理性。

06/27
上海豬肉監(jiān)管系統(tǒng)今年全覆蓋每塊豬肉都能找到生產養(yǎng)殖源頭

今年，全市600家標準化菜市場、11家肉類批發(fā)市場、15家生豬屠宰企業(yè)、133家大賣場和外省市20家肉類加工廠將全部建立豬肉流通安全信息追溯系統(tǒng)。

03/21
上海將建IC卡系統(tǒng)追蹤豬肉流通

從今年3月起，在上海市的600家標準化菜市場、11家肉類批發(fā)市場、15家生豬屠宰企業(yè)、133家大賣場和外省市20家肉類加工廠將開始著手建立IC卡信息追溯系統(tǒng)，建設上海豬肉流通信息數(shù)據(jù)庫

02/26
上海五豐上食肉類加工廠引入RFID標簽進行生產管理

1月11日上海第一家大型現(xiàn)代化肉類加工企業(yè)—上海五豐上食公司昨天在嘉定投入試生產。該廠經理透露年內本市有望在肉制品上采用電子條碼技術，消費者將能查詢到肉制品的整個生產流程。

03/04