11月3日，國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心與中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)產(chǎn)品質(zhì)量追溯專業(yè)技術(shù)委員會(huì)在煙臺(tái)舉行簽約儀式，雙方就“共同建立中國(guó)葡萄酒追溯體系”達(dá)成戰(zhàn)略合作共識(shí)。

　　雙方將率先在煙臺(tái)選取部分葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)作為試點(diǎn)，做好信息采集、數(shù)據(jù)分析等大數(shù)據(jù)工作，對(duì)原料來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品去向等信息如實(shí)記錄，推進(jìn)葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)化、葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程科學(xué)化、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)可控化，實(shí)現(xiàn)葡萄酒從農(nóng)田到生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全程可追溯，最大程度地保證葡萄酒的品質(zhì)，保障消費(fèi)者舌尖上的安全，進(jìn)而提升煙臺(tái)葡萄酒在中國(guó)及至世界葡萄酒行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)、美譽(yù)度和品牌效益，促進(jìn)煙臺(tái)葡萄酒行業(yè)的健康快速發(fā)展。

　　中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)(中國(guó)追溯)是科技部主管的“國(guó)家防偽工程技術(shù)研究中心產(chǎn)品追溯委員會(huì)”與國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局主管的“中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)”共同打造的、最具權(quán)威性的第三方產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，技術(shù)核心是一物一證、一證一密、隨機(jī)生成、相互綁定、不可復(fù)制，應(yīng)用領(lǐng)域覆蓋了具備追溯條件的全部產(chǎn)品。